Праздничный салат "Сугроб" 🥝

Категория:
Простые салаты
Автор:
Праздничный салат
4 -5 порций
1 час 30 минут
180 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

куриное филе 400 г
яйцо куриное 6 шт.
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 250 г
майонез 1 упаковка
масло растительное 1-2 ст. л.
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Из данной статьи вы узнаете, как готовить насыщенный и невероятно красивый салат «Сугроб». Ингредиенты для этого изумительного блюда найдутся в каждом доме. Вы с легкостью сможете сформировать салат с множеством сугробов, за счет чего это блюдо хорошо делится на порции. Это замечательное блюдо окунет вас в волшебную зимнюю атмосферу и станет достойным украшением праздничного стола.
Кухонная техника и утварь: холодильник, плита, кухонные весы, 2 кастрюли, сковорода, блюдо для подачи, терка, глубокая тарелка, разделочная доска, нож, вилка, столовая и чайная ложки, кухонная лопатка.

Ингредиенты

куриное филе 400 г
яйцо куриное 6 шт.
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 250 г
майонез 1 упаковка
масло растительное 1-2 ст. л.
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовьте куриное филе для салата. Примерно 400 г филе тщательно промойте под холодной проточной водой и удалите пленки по необходимости. Затем поместите филе в кастрюлю с водой и отварите его до готовности примерно 20-30 минут после закипания. Готовое филе остудите в бульоне при комнатной температуре, чтобы мясо получилось сочным. Для этого салата вы можете использовать любое другое мясо по своему вкусу. Также отварите до готовности 2 большие картофелины и 1 морковь среднего размера в кожуре, они должны быть полностью мягкими. Готовый картофель с морковью остудите и очистите от кожуры. В отдельной кастрюле отварите 6 куриных яиц около 10-15 минут. Затем остудите яйца в холодной воде, после чего очистите их от скорлупы.
    Отвариваем куриное филе, яйца, морковь и картошку.
  2. Очищенные яйца поочередно разрежьте пополам и аккуратно отделите желтки в глубокую тарелку.
    Яйца разрезаем пополам и аккуратно вынимаем желтки.
  3. Приготовьте начинку для яиц. С помощью вилки хорошо разомните желтки в тарелке. Добавьте к ним черный молотый перец по вкусу и примерно 1 ст. л. майонеза. Хорошо все перемешайте до однородности.
    Перемешиваем желтки с майонезом и разминаем вилкой.
  4. С помощью чайной ложки наполните каждую половинку отварного белка приготовленной начинкой из желтков.
    наполняем желтковой массой яичные белки.
  5. Очистите от шелухи одну луковицу, после чего нарежьте ее полукольцами.
    Нарезаем полукольцами лук.
  6. В сковороду налейте примерно 1-2 ст. л. растительного масла, слегка разогрейте его и добавьте лук. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая лопаткой. Готовый лук остудите при комнатной температуре.
    Лук нужно обжарить на сковороде.
  7. Пока остывает лук, натрите на крупной терке вареный картофель и морковь.
    На терке натираем картофель.
  8. Затем небольшими кусочками нарежьте отварное куриное филе.
    Нарезаем кусочками куриное филе.
  9. Блюдо для подачи смажьте примерно 1 ст. л. майонеза.
    Блюдо для салата слегка смазываем майонезом.
  10. Первым слоем выложите картофель, но не приминайте его, и посолите по вкусу. Поверх картофеля сделайте сеточку из майонеза.
    выкладываем слой картофеля, делаем майонезную сеточку.
  11. Следующим слоем выложите тертую морковь и равномерно распределите. Также посолите морковь и сделайте поверх нее майонезную сетку.
    далее следует слой моркови и майонез.
  12. Третьим слоем выложите куриное филе и покройте его сеткой из майонеза.
    выкладываем куриное филе, покрываем майонезом.
  13. Далее равномерно выложите жареный лук.
    далее выкладываем слой жареного лука.
  14. Поверх лука поместите фаршированные яйца вверх дном. Они и будут ассоциироваться со снежными сугробами.
    Поверх лука раскладываем яйца.
  15. Яйца сверху смажьте майонезом. На мелкой терке натрите примерно 250 г твердого сыра и присыпьте им салат сверху. По краям салата выложите промытую и обсушенную зелень укропа. Готовый салат поставьте в холодильник примерно на 2 часа для пропитки, после чего можете подавать его к столу.
    смазываем яйца майонезом, посыпаем натертым на терке сыром, и салат сугроб готов.

Видеорецепт

На видео вы можете детально изучить, как сформировать аппетитный салат «Сугроб» из простых и вкусных ингредиентов.
Насыщенный салат по этому простому рецепту поразит вас не только своим неповторимым вкусом, но и красивым внешним видом. Это аппетитное блюдо станет одним из главных украшений любого праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте своих домочадцев и гостей оригинальной едой. А в комментариях поделитесь своими впечатлениями от этого сказочного блюда. Расскажите, как вы предпочитаете готовить этот изумительный салат.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *