Вкусный салат Шапка Мономаха 🥝

Категория:
Простые салаты
Автор:
Вкусный салат Шапка Мономаха 🥝
8 -12 порций
1 час 30 минут
400 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
свекла среднего размера 2 шт.
куриное яйцо 4 шт.
копченая куриная грудка 200 г
сыр твердых сортов 200 г
грецкие орехи 250 г
чеснок 2 зубчика
майонез 200-250 г
молотый черный перец по желанию
поваренная соль по желанию
В представленной статье очень подробно рассматривается классический рецепт салата Шапка Мономаха, который легко реализовать в стандартных домашних условиях и покорить всех шикарным изделием собственного производства. Досконально изучив инструкции, вы познакомитесь со списком и пропорциями необходимых ингредиентов, которые в своем сочетании позволяют создать идеально сбалансированный вкусовой и ароматический букет. Помимо этого, узнаете поочередность выкладывания слоев, а также научитесь формировать и украшать салат в виде шапки Мономаха.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, несколько кастрюль, электропечь, холодильник, острый нож, кухонные весы и другие мерные принадлежности, чеснокодавилка, крупная и мелкая терка, плоское круглое блюдо, несколько глубоких мисок разного объема.

Ингредиенты

картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
свекла среднего размера 2 шт.
куриное яйцо 4 шт.
копченая куриная грудка 200 г
сыр твердых сортов 200 г
грецкие орехи 250 г
чеснок 2 зубчика
майонез 200-250 г
молотый черный перец по желанию
поваренная соль по желанию

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты

  1. Первым делом отвариваем в мундире 4 картофелины, 2 моркови и 2 свеклы небольшого размера. В отдельной посуде вкрутую варим 4 куриных яйца. Отвариваем картофель и яйца.
  2. Когда все перечисленные продукты сварятся и остынут, очищаем их и натираем на крупной терке, при этом, раскладывая их по разным тарелкам. Натираем на терке все отваренные овощи и яйца.
  3. Очищаем от шелухи 2 небольших зубчика чеснока, затем пропускаем их через пресс и добавляем к тертой свекле, перемешиваем. К свекле добавляем пропущенный через пресс чеснок.
  4. Грецкие орехи в количестве 250 г измельчаем в блендере или кофемолке до небольшой крошки. Половину от общей массы орехов добавляем в миску со свеклой и чесноком. Добавляем к свекле половину измельченных грецких орехов.
  5. Туда же добавляем 30 г майонеза и тщательно размешиваем составляющие до получения однородной массы. Заправляем свекольную массу майонезом и перемешиваем.
  6. Копченую куриную грудку весом около 200 г нарезаем мелкими кубиками и складываем отдельно. При помощи мелкой терки измельчаем 200 г сыра, желательно твердых сортов. Кубиком нарезаем куриное мясо.

Собираем салат

  1. На круглое и плоское блюдо первым слоем выкладываем 1/3 часть тертого картофеля. Первый слой салата формируем из картофеля.
  2. Соль и перец добавляем по вкусу, а затем смазываем картофельный слой небольшим количеством майонеза. Солим, перчим картофельный слой, смазываем майонезом.
  3. Следующим слоем выкладываем половину свекольной смеси, сверху которой формируем сырную «шапочку», используя половину от общей массы. далее выкладываем часть свекольной массы, посыпаем тертым сыром.
  4. Аккуратно смазываем сырный слой майонезом, затем выкладываем 1/2 часть куриной грудки и снова выдавливаем майонез. Поверх сыра наносим майонез, выкладываем куриное мясо, снова майонез.
  5. Следующий слой формируем из половины яичной смеси, затем майонез. Далее выкладываем яйца, смазываем майонезом.
  6. Делаем морковный слой, который промазываем майонезом. делаем морковный слой, снова майонез.
  7. Далее повторяем все слои, при этом с каждым новым слоем сужаем диаметр изделия, чтобы в итоге визуально получилась шапка Мономаха. Таким же образом формируем второй ярус салата, придавая ему форму шапки.
  8. Самый последний слой формируем из картофеля. Верхушку салата формируем из картофеля.
  9. Затем щедро смазываем его майонезом и присыпаем оставшимися орехами. Смазываем картофельный слой майонезом, посыпаем орехами.
  10. Края шапки-салата присыпаем тертым сыром. Бока салата украшаем тертым сыром.
  11. Для украшения изделия включите свою фантазию и используйте имеющиеся в холодильнике продукты. Для этого отлично подойдут гранатовые зерна, зеленый горошек и помидор черри. Готовый салат отправляем в холодильник приблизительно на час, чтобы все слои хорошенько пропитались майонезом. Такой замечательный салат Шапка Мономаха непременно привлечет внимание каждого з праздничным столом.

Видеорецепт

Данный видеоролик последовательно демонстрирует создание роскошного салата под названием Шапка Мономаха.
Салат Шапка Мономаха – это исключительно праздничный салат, который привлечет к себе внимание всех собравшихся и непременно у каждого вызовет желание попробовать его. Шикарный внешний вид, идеально сбалансированный вкус и утонченный аромат покорят даже самого требовательного и привередливого дегустатора. Обязательно сообщите в комментариях свое мнение относительно вкусовых достоинств этого блюда. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *