Вкусный праздничный салат с курицей и консервированной фасолью 🥗

Вкусный праздничный салат с курицей и консервированной фасолью 🥗
3-4 порции
45 минут
134 ккал
Пока нет оценок
Максимально простым в приготовлении является салат с курицей и консервированной фасолью. Вы сможете с легкостью сделать такое блюдо на обед/ужин, или приготовить салат к праздничному столу, воспользовавшись пошаговым рецептом из статьи. Весь процесс достаточно прост и лаконично описан, при этом, потребуется вам не более получаса времени. Все необходимые для салата продукты вы найдете в таблице в нужных пропорциях. Поскольку салат очень питательный, подавать его можно самостоятельно с ломтиком хлеба либо гренкой. Но также он станет хорошим дополнением к мясным или любым другим блюдам и гарнирам.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля, кухонный нож, разделочная доска, глубокая миска, консервный ключ, столовая ложка, вилка, тарелка для подачи.
Куриное филе 2 шт.
Вода 700-800 мл
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Лавровый лист 1-2 листика
Свежий огурец среднего размера 1 шт.
Морковь по-корейски 150-180 г
Красная консервированная фасоль 1 банка
Черный молотый перец щепотка
Майонез 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для салата потребуется 2 шт. куриного филе. Можно купить уже готовое филе без кости или грудку и отделить мясо от костей, что будет дешевле. Филе необходимо промыть и убрать все прожилки с остатками жира и пленки.
  2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 половинки и перекладываем в небольшую кастрюлю. Заливаем примерно 700-800 мл воды. По вкусу добавляем поваренную соль и черный перец горошком. Также для большей ароматности можно добавить в кастрюлю с мясом 1-2 лавровых листа. Ставим куриное филе на плиту и отвариваем до готовности.
  3. Пока готовится курица, занимаемся подготовкой других продуктов для салата. Свежий огурец промываем и нарезаем сперва тонкими слайсами, затем режем соломкой и разрезаем овощ поперек. Если кожура жесткая, ее можно снять.
  4. Нарезанный огурец перекладываем в глубокую миску. Добавляем также 150-180 г корейской морковки. Ее можно приобрести уже готовую или сделать самостоятельно в домашних условиях.
  5. Готовое куриное филе достаем из кастрюли и даем ему полностью остыть. По возможности, нарезаем каждый кусок мяса небольшой соломкой, как и огурец. Нарезанную курицу отправляем в миску с остальными ингредиентами.
  6. Открываем банку красной консервированной фасоли и сливаем жидкость, чтобы салат не получился водянистым. Всю фасоль перекладываем в миску.
  7. После добавления все ингредиентов салат необходимо посолить по вкусу. Также можно его приправить щепоткой черного молотого перца.
  8. Заправляем салат 2-3 ст. л. майонеза и все хорошенько перемешиваем столовой ложкой либо вилкой. Если вы не хотите добавлять в салат майонез, можете заменить его на сметану или растительное масло в аналогичном количестве.
  9. Салат с консервированной фасолью и куриной грудкой готов. Блюдо получается очень вкусным, сочным и питательным, поэтому его можно подавать самостоятельно с ломтиком хлеба либо гренками. Такой салат можно готовить не только на ужин либо обед, он хорошо подойдет для праздничного стола, к тому же, делается просто и быстро.

Видеорецепт

После просмотра видео вы узнаете, как в домашних условиях сделать простой и вкусный салат из консервированной фасоли и куриной грудки, который подойдет для простого ужина и праздничного стола. Ингредиентов потребуется немного, при этом, рецепт описан просто и лаконично. Даются также рекомендации о способе подачи готового салата.
Любите ли вы салаты с добавлением консервированной фасоли, и какую обычно используете? Пробовали ли в домашних условиях делать салат по описанному выше рецепту, добавляли ли еще какие-нибудь дополнительные ингредиенты? Поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *