Салат "Греческий" с брынзой

Категория:

Простые салаты

Автор:

Константин Маркович

Достаточно популярным и простым в приготовлении является салат с брынзой, который еще известен, как «Греческий». Подавать его можно в качестве самостоятельного блюда или с любым гарниром, который вы любите. Рецепт «Греческого» салата описан в статье детально, и каждый этап сопровождается фото для вашего удобства. Для приготовления блюда потребуется брынза, а также другие ингредиенты, перечисленные в таблице в определенных пропорциях. Готовить такой салат можно не только на обед или ужин, но он также станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Салат готовится в домашних условиях максимально быстро и просто. В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты. Для блюда потребуется 200 г свежих огурцов. Промываем их тщательно под проточной водой, обрезаем с обеих сторон кончики и разрезаем каждый огурец на 2 половинки. Нарезаем огурцы полукружочками толщиной 5 мм.
2. Помидоры в количестве 250 г промываем и нарезаем четвертькольцами. Толщина колец должна быть не более 5-6 см. Не стоит слишком крупно нарезать томаты.
3. В салат будем также добавлять 200 г сладкого перца. Промываем его и очищаем от семян и прожилок. Нарезаем перец средними кубиками.
4. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Для салата потребуется 75 г продукта, при этом, можно использовать обычный репчатый либо красный лук.
5. В состав салата также входит брынза. На такое количество овощей ее потребуется 100 г, но если вы сильно любите сыр, то можете добавить его побольше. Брынзу нарезаем кубиками величиной около 1 см.
6. Приступаем к оформлению салата. Для этого возьмите красивое блюдо, в котором будете подавать салат на стол. На дно сперва выкладываем нарезанные огурцы, затем поверх огурцов кладем измельченные помидоры и сладкий болгарский перец.
7. Украшаем салат луковыми полукольцами и сверху выкладываем кубики брынзы.
8. Для приготовления салата используются также черные оливки, которых достаточно будет 75 г. Оливки выбирайте без косточек, и выкладывайте их на блюдо целиком, не разрезая.
9. На этом этапе салат необходимо приправить черным молотым перцем по вкусу и полить лимонным соком. Для этого разрежьте лимон на 2 половинки, и из одной выдавите полностью весь сок.
10. В конце заправляем салат 2-3 ст. л. оливкового масла.
11. Салат «Греческий» полностью готов, и его можно подавать к столу. Украсить его можно несколькими дольками лимона и веточками петрушки. Салат получается очень сытным и вкусным. Можно его подавать самостоятельно или с любимым гарниром.

Видеорецепт

После просмотра видеоролика вы научитесь готовить вкусный и ароматный салат с брынзой. Помимо сыра, вам потребуются другие продукты, перечисленные в начале видео в определенном количестве. Рецепт будет под силу любой хозяйке, поскольку весь процесс приготовления описан доступно и лаконично.