Праздничный салат с блинчиками "Букет роз"🥗

Категория:
Простые салаты
Автор:
Праздничный салат с блинчиками
10 порций
5 часов
256 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Блины 5 шт.
Свекла 2 шт.
Сыр 200 г
Куриные яйца 5 шт.
Грибы 250 г
Отварная куриная грудка 250 г
Сливочное масло 30 г
Вода 3 л
Чеснок 2 зубчика
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 400 г
Салат 4-5 листиков
Грецкие орехи 100 г
Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить праздничный салат с блинчиками«Букет роз» по интересному рецепту. Для этого вам потребуется сначала отварить все необходимые ингредиенты, затем смешать их в нужной последовательности, сформировать розы из блинных рулетиков и выложить салат в форму, а затем украсить его салатом и перевернуть на тарелку. Уже через 5 часов вы получите очень красивый и необычный салат, который украсит любой праздничный стол.
Кухонная техника и утварь: форма для выпечки, глубокая салатница, столовая ложка, терка, кухонные весы, нож, пиала, ступка или скалка, разделочная доска, лопатка, сковорода, плита, холодильник.
Блины 5 шт.
Свекла 2 шт.
Сыр 200 г
Куриные яйца 5 шт.
Грибы 250 г
Отварная куриная грудка 250 г
Сливочное масло 30 г
Вода 3 л
Чеснок 2 зубчика
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 400 г
Салат 4-5 листиков
Грецкие орехи 100 г

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нужно отварить свеклу до готовности. Заливаем 2 небольшие свеклы холодной водой, ставим на плиту и варим до тех пор, пока они не станут мягкими. Проверить готовность свеклы можно, проткнув ее деревянной шпажкой или спичкой. Если шпажка легко входит в свеклу, значит, она готова.
    Заливаем 2 небольшие свеклы холодной водой, ставим на плиту
  2. Заливаем водой 5 куриных яиц, ставим на плиту и после закипания варим не менее 8 минут. Яйца должны быть сварены вкрутую.
    Заливаем водой 5 куриных яиц
  3. Очищаем 1 крупную луковицу от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Грибы нарезаем небольшими кусочками. На хорошо разогретую сковороду выкладываем немного сливочного масла и обжариваем нарезанный лук до прозрачности. Затем выкладываем к нему грибы и обжариваем до легкой золотистости.
    Грибы нарезаем небольшими кусочками
  4. Пока грибы обжариваются, мелко нарезаем куриную грудку и перекладываем ее в отдельную пиалу.
    мелко нарезаем куриную грудку
  5. Ядра грецких орехов мелко нарезаем. Также можно измельчить их в ступке или с помощью скалки.
    Ядра грецких орехов мелко нарезаем
  6. Сваренные яйца охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Затем нарезаем их мелкими кубиками.
    яйца охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы
  7. В глубокую салатницу перекладываем курицу, орехи и яйца. Тщательно перемешиваем.
    перекладываем курицу, орехи и яйца
  8. Твердый сыр натираем на крупной терке, добавляем его в салатницу к остальными ингредиентами.
     сыр натираем на крупной терке
  9. Следом за сыром выкладываем в салатницу обжаренные грибы. Перемешиваем.
    выкладываем в салатницу обжаренные грибы
  10. Далее солим по вкусу и заправляем майонезом. Для указанного количества продуктов хватит примерно 6 ст. л. Основная часть салата готова. Можно приступать к розам.
    солим по вкусу и заправляем майонезом
  11. Для начинки очищаем 2 зубчика чеснока и натираем его на мелкой терке. Затем также на мелкой терке натираем свеклу и заправляем все майонезом. Тщательно перемешиваем.
    на мелкой терке натираем свеклу и заправляем все майонезом
  12. Выкладываем полученную начинку на блины, не доходя до края примерно 1-2 см. Аккуратно скручиваем в рулет.
    Выкладываем полученную начинку на блины
  13. Каждый рулет нарезаем на кусочки высотой примерно 3 см.
    рулет нарезаем на кусочки
  14. В разборную форму для выпечки выкладываем полученные кусочки. Дно формы полностью покрываем блинными рулетиками.
    Дно формы полностью покрываем блинными рулетиками
  15. Далее сверху выкладываем основу для салата, равномерно распределяя по всей поверхности. После этого оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
    сверху выкладываем основу для салата
  16. После этого проводим ножом по краям формы и накрываем ее листьями салата. Сверху накрываем тарелкой большего диаметра, чем форма, и переворачиваем салат, чтобы листья салата оказались внизу.
    проводим ножом по краям формы и накрываем ее листьями салата
  17. Аккуратно снимаем форму.
    аккуратно достаем салат
  18. Затем берем листок салата и втыкаем его там, где розочки не соединены плотно. Приятного аппетита!
    салат с блинчиками

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы узнаете, как приготовить праздничный салат с блинчиками «Букет роз» по интересному рецепту. Автор подробно рассказывает, что для этого потребуется, и как подготовить все необходимые ингредиенты. А также наглядно демонстрирует, как собрать такой салат.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить очень интересный праздничный салат, который непременно удивит ваших гостей. А вы уже готовили подобные блюда? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими идеями в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *