Очень вкусный и сытный салат с блинами🥗

Очень вкусный и сытный салат с блинами🥗
3-4 порции
1 час 40 минут - 1 час 50 минут
240 ккал
Пока нет оценок
Благодаря этой статье вы узнаете о том, как вкусно и без лишних затруднений приготовить идеальный салат с блинами. Приготовление такого блюда не займет у вас много времени. Также вы узнаете о том, сколько калорий содержится в таком салате. Получите списки ингредиентов и кухонной утвари, которые используются в процессе. Почитаете рекомендации о том, как можно подать и украсить это чудесное блюдо.
Кухонная техника и утварь: плита, антипригарная сковорода с крышкой, нож, разделочная доска, кухонные весы, блинница, большая миска, деревянная лопатка, венчик, холодильник, кулинарное кольцо или разъемная форма для выпекания, большое плоское блюдо, ложка.
Куриное филе 300 г
Пекинская капуста 300 г
Куриные яйца 3 шт.
Молоко 50 г
Свежий укроп 30 г
Свежая петрушка 30 г
Майонез 70 г
Консервированная кукуруза 130 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 30 г

Пошаговое приготовление

  1. Обмываем, обсушиваем от жидкости 300 грамм свежего куриного филе. Если мясо у вас заморожено, то заранее разморозьте его.
  2. Приправляем курицу солью и черным молотым перцем по вкусу.
  3. На плиту ставим антипригарную сковородку и наливаем 10 грамм растительного масла. Когда масло нагрелось, кладем на сковороду куриное филе и обжариваем в течение 5-7 минут с каждой стороны.
  4. Доливаем на сковороду немного воды, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут. Затем переворачиваем филе и еще тушим 10 минут.
  5. В глубокую миску разбиваем 3 куриных яйца.
  6. Добавляем к яйцам 50 грамм молока и 2 грамма соли. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты между собой.
  7. Блинницу смазываем растительным маслом и наливаем на нее яичное тесто для блинов. Жарим все блины 1-2 минуты с каждой стороны. Должно получиться 4-5 блинчиков.
  8. Мелко шинкуем 300 грамм свежей пекинской капусты.
  9. Готовые блины сворачиваем трубочкой и нарезаем поперек. У нас получится что-то наподобие лапши.
  10. Куриное филе нарезаем небольшой соломкой.
  11. Моем, обсушиваем от лишней жидкости 30 грамм свежего укропа и 30 грамм свежей петрушки. Мелко шинкуем всю зелень.
  12. В глубокую миску кладем нашинкованную капусту, слегка присаливаем и немного мнем руками.
  13. Добавляем к капусте куриное мясо и ¾ нарезанных блинов. То есть часть блинной лапши оставляем на потом. В общую миску добавляем 130 грамм консервированной кукурузы и нарезанную свежую зелень.
  14. Добавляем 70 грамм майонеза и все хорошенько перемешиваем.
  15. На большое плоское блюдо кладем кулинарное кольцо или разъемную форму для выпекания и выкладываем в нее салат. Украшаем салат сверху оставшейся блинной лапшой и ставим в холодильник минимум на час настаиваться. Когда салат настоялся, снимаем кулинарное кольцо и подаем на стол.

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Подавать такой салат рекомендуется после того, как он пропитается в течение одного-двух часов.
  • Украсить салат с блинами можно измельченной свежей зеленью.
  • Дополнить это замечательное блюдо можно натертым твердым сыром.
  • Если у вас есть время и желание, то можете сделать майонез самостоятельно.

Видеорецепт

Это видео поможет вам приготовить оригинальный и очень вкусный салат с блинами. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. К тому же, его приготовление довольно простое и быстрое.
Салат с блинами – это очень оригинальное и необычное блюдо. Оно прекрасно подойдет для праздничного стола и займет на нем свое почетное место. А вам понравился этот рецепт? Чем бы вы могли его дополнить? А может, у вас есть рецепт похожего салата? Обязательно поделитесь этим в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *