Рецепт осеннего салата - обалденное сочетание продуктов🥗

Рецепт осеннего салата - обалденное сочетание продуктов🥗
6 порций
40 минут
126 ккал
5/5 (1)
Оригинальный и красивый салат «Осенний» отличается не только нарядным внешним видом – рецепт предусматривает просто обалденное сочетание ингредиентов, каждый из которых привносит свою изысканную нотку в общий вкусовой букет. Салат относится к разряду слоеных, поэтому, чтобы распробовать эту вкуснотищу, следует нарезать его, как торт, захватывая все пропитанные слои. Руководствуясь пошаговым алгоритмом с фото, вы легко соберете воедино все составляющие замечательного «Осеннего» салата.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, чайная и столовая ложки, разделочная доска, нож, миски, терка для корейской моркови, дуршлаг, сковорода, кухонная плита, бумажные полотенца, шумовка, блюдо, разъемная форма для торта.
Огурец 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Картофель 2-3 шт.
Ветчина 200 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Уксус 9% 2 ст. л.
Лук 1 шт.
Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

  1. Луковицу мелко шинкуем и помещаем в небольшую мисочку.
  2. Насыпаем в лук 1 ч. л. сахара. Добавляем 0,5 ч. л. соли. Вливаем 2 ст. л. воды. Также добавляем 2 ст. л. уксуса (9%), перемешиваем и оставляем мариноваться на четверть часа.
  3. Натираем на терке для корейской моркови 2-3 картофелины.
  4. Промываем натертую картошку и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  5. В сковороде нагреваем немного растительного масла и обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого оттенка. Картофель вынимаем из масла шумовкой и раскладываем на бумажные салфетки.
  6. Нарезаем тонкой соломкой 1-2 помидора.
  7. Такой же соломкой нарезаем 200 г ветчины.
  8. Теркой для корейской моркови измельчаем 1 огурец.
  9. В нарезанную ветчину добавляем немного майонеза и перемешиваем.
  10. На блюдо устанавливаем разъемную форму для торта.
  11. Первым слоем укладываем ветчину с майонезом.
  12. Лук достаем из маринада, отжимаем и укладываем вторым слоем.
  13. Третьим слоем укладываем огурец и смазываем майонезом.
  14. Следующий слой – помидоры. Их тоже смазываем майонезом.
  15. Картофель солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  16. Выкладываем большую часть картофеля последним слоем.
  17. Снимаем разъемную форму и украшаем бока салата оставшимся картофелем.
  18. Даем салату немного настояться и пропитаться.

Видеорецепт

Видеоурок позволит вам подробно рассмотреть каждый этап приготовления вкусного и сытного салата «Осенний».
Дорогие хозяйки, расскажите о своих впечатлениях от оригинального салата «Осенний» по предложенному рецепту. Или вы готовите это блюдо по-иному?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *