Легкий салат из пекинской капусты 🥝 без майонеза

Легкий салат из пекинской капусты 🥝 без майонеза
3-5 порций
20 минут
40 ккал
Пока нет оценок

В статье рассказывается, как сделать вкусный и полезный салат из пекинской капусты без майонеза, который подойдет в качестве закуски, гарнира или отдельного блюда. Вы узнаете, как подготовить овощи и сделать ароматную заправку, которая отлично сочетается с основными ингредиентами. А также узнаете, какие еще ингредиенты хорошо совмещаются с капустой, морковью и яблоком.

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, терка, чайная ложка, столовая ложка, кухонный нож, доска разделочная, посуда для подачи.

Ингредиенты

Пекинская капуста ½ кочана
Свежая морковь 1 шт.
Яблочный уксус или лимонный сок 1 ст. л.
Свежее яблоко 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Горчица зернами 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

 

  1. Пекинскую капусту тщательно промыть, обсушить с помощью кухонного полотенца, разделить на 2 части и одну из них мелко нашинковать.
    Мелко шинкуем пекинскую капусту.
  2. Морковь (1 шт.) очистить, промыть и натереть на крупной терке.
    Трем на терке морковь.
  3. Свежее яблоко (1 шт.) очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить сердцевину.
    очищаем яблоки, вырезаем сердцевину.
  4. Подготовленное яблоко нарезать мелким кубиком, переложить в удобную миску, сверху вылить яблочный уксус (1 ст. л.) или свежевыжатый лимонный сок. Это не только придаст готовому блюду особенный вкус, но и воспрепятствует потемнению мякоти яблок в салате.
    Приправляем яблоки лимонным соком и яблочным уксусом.
  5. Все ингредиенты пересыпать в глубокую миску и перемешать.
    В салатнике соединяем все подготовленные ингредиенты.
  6. Теперь необходимо приготовить соус для заправки. Для этого в отдельную небольшую миску выложить соль по вкусу (примерно ¼ ч. л.), перец, добавить горчицу в зернах (1 ч. л.), оливковое масло (2 ст. л.) и тщательно перемешать.
    Готовим заправку для салата.
  7. Добавить соус к овощам и тщательно перемешать. Салат готов, приятного аппетита!
    Нежный салат из пекинской капусты без майонеза готов.

Видеорецепт

Вашему вниманию представлено подробное пошаговое приготовление легкого, очень вкусного и полезного салата из пекинской капусты и моркови без майонеза.

Это диетический вариант салата с пекинской капустой, который подойдет всем независимо от того, на диете вы или нет. Кроме указанных ингредиентов можно смело добавлять консервированную кукурузу, болгарский перец, помидоры, грибы или огурцы. А для более калорийного варианта подойдет вареная курица, крабовые палочки, вареные яйца, сыр и другие продукты, которые сочетаются с основными компонентами. Дoбавляя или иcключaя oпpeдeлeнныe кoмпoнeнты, вceгдa мoжнo нaйти пpиeмлeмый для ceбя вapиaнт. Так что готовьте, пробуйте и оставляйте свои отзывы в комментариях. А еще делитесь вашими любимыми рецептами приготовления такого салата и полезными советами, которые могут быть полезными начинающим хозяйкам.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *