Салат из брокколи 🥝 - простой рецепт

4 -5 порций
20 минут
128 ккал
Ингредиенты
Брокколи | 1 кочан |
Помидоры черри | ~10 шт. |
Куриные яйца | 5 шт. |
Майонез | 100-120 г |
Соль | по вкусу |
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, столовая ложка, плита, кастрюля, разделочная доска, нож.
Брокколи | 1 кочан |
Помидоры черри | ~10 шт. |
Куриные яйца | 5 шт. |
Майонез | 100-120 г |
Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Тщательно промываем 1 кочан свежей брокколи, удаляем повреждённые и несъедобные элементы. Делим капусту на небольшие соцветия.
- В небольшом количестве подсоленной воды обвариваем соцветия брокколи 1-2 минуты, после чего вынимаем шумовкой и помещаем в глубокую миску.
- Отвариваем вкрутую 5 куриных яиц. Можно взять перепелиные – они более диетические, но их понадобится в 2-2,5 раза больше.
- Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем крупными кусочками: куриные на 8 частей, а перепелиные на 2-4. Кладём в миску к брокколи.
- Помидоры черри в количестве около 10 штук промываем и нарезаем пополам, после чего отправляем в миску к капусте с яйцами. Можно взять и другие, более крупные помидоры, но размер их кусочков регулируйте пропорционально долькам черри.
- Солим салат по вкусу и заправляем его майонезом любой жирности. Его понадобится 100-120 г. Как вариант, можно использовать йогурт без наполнителей – он более полезный, нежели майонез.
- Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой, затем даём салату пропитаться 10-15 минут и подаём его к столу. В качестве украшения можно использовать мелко нарезанную зелень.
Видеорецепт
Салат очень прост в приготовлении, но если инструкция ответила не на все ваши вопросы, то видеоролик точно это сделает. Смотрите его и учитесь готовить интересное блюдо.Итак, теперь вы знаете рецепт чудесного блюда из брокколи. Этот продукт очень полезный, а вкупе с яйцами, помидорами и майонезом раскроется совершенно по-новому и подарит огромное гастрономическое наслаждение. А какие салаты вы готовите чаще всего? Используете ли в них брокколи? Напишите своё мнение о данном рецепте, дополните его, расскажите, чем ещё можно заменить майонез в блюде. Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв