Салат Красное море - красивый, аппетитный и чрезвычайно вкусный 🥗

Салат Красное море - красивый, аппетитный и чрезвычайно вкусный 🥗
5 порций
15 минут
75 ккал
Пока нет оценок
В этой статье для вас представлен салат «Красное море», в составе которого всего 2 основных ингредиента. Простая закуска из крабовых палочек и помидоров никого не оставит равнодушным благодаря своим вкусовым качествам, а также простоте. Добавив в такой салатик немного чеснока и заправив его домашним майонезом, вы постоянно будете готовить его для своих гостей.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, чайная ложка, 2 салатницы, столовая ложка, блендер, чаша блендера.
крабовые палочки 240 г
помидоры (средние) 2-3 шт.
чеснок 1-2 зубчика
растительное масло 300 мл
соль ½ ч. л.
сахар 1 ч. л.
куриные яйца 2 шт.
уксус 1-2 ст. л.
горчица ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления такого простого салата вам понадобится взять 240 г крабовых палочек и предварительно оставить их при комнатной температуре, чтобы они разморозились. Далее крабовые палочки необходимо нарезать. Сразу их нужно разрезать пополам, а после измельчить по диагонали, чтобы у вас получились острые концы. Резать крабовые палочки не следует слишком мелко, так как в салате они просто превратятся в кашу. Измельченные крабовые палочки пересыпьте в салатницу, в которой будете замешивать салат.
  2. Теперь приступите к помидорам. 2-3 небольших помидора нужно помыть и насухо вытереть, затем разрежьте овощ пополам и при помощи чайной ложки достаньте из помидора семена вместе с мякотью. У вас должна остаться только твердая часть овоща, так как, если резать его полностью, салат просто стечет и станет невкусным. Высыпьте нарезанную твердую часть помидора в салатницу к крабовым палочкам.
  3. Возьмите 1 зубчик чеснока, очистите его и выдавите к остальным ингредиентам. Если вы любите больше чеснока в салате, тогда можете взять 2 зубчика. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Такой салат обычно заправляют майонезом, поэтому если вы не приветствуете покупной майонезный соус, его можно приготовить самостоятельно. Для начала возьмите чашу блендера и налейте в нее 300 мл растительного масла без запаха. Чем больше масла вы добавите, тем гуще будет ваш майонез. Далее в растительное масло добавьте ½ ч. л. мелкой соли и 1 ч. л. сахарного песка. Следом за солью и сахаром вбейте к маслу 2 куриных яйца, однако, следите, чтобы желтки были целыми, а также добавьте ½ ч. л. острой горчицы и 1-2 ст. л. уксуса. Теперь можно приступить к взбиванию майонеза. Для того чтобы он получился таким, каким мы его привыкли видеть, вам нужно погрузить блендер в самый низ чаши, захватив при этом яйца (они должны оказаться под колпачком блендера). Только после того, как яйца будут внизу, блендер можно включить на большие обороты и, потихоньку поднимая его, двигаться по направлению к верху. Ваш домашний натуральный майонез готов, и его можно использовать для заправки салата из крабовых палочек и помидоров.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата с майонезом, пересыпьте его в чистую миску, украсьте веточкой зелени и подавайте к столу.

Видеорецепт

Если вы хотите приготовить вкусный и достаточно незамысловатый салат, тогда рекомендуем вам ознакомиться с этим видеорецептом. Автор видео покажет, как можно сделать вкусную закуску из крабовых палочек из помидора с чесноком, расскажет, как нарезать помидоры, чтобы они не стекли, а также поведает о том, как приготовить домашний майонез.
Дорогие читатели, а вы любите салат «Красное море»? Как часто вы его готовите и добавляете ли в него что-то еще? Каким соусом вы заправляете такой салат? Делитесь своими секретами приготовления домашнего майонеза.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *