Праздничный салат "Королевский"

1 порция
3 часа
271 ккал
Ингредиенты
Вареный картофель | 4 шт. |
Свежие шампиньоны | 250 г |
Лук | 1 шт. |
Подсолнечное рафинированное масло | 100 мл (для жарки) |
Соль и перец | По вкусу |
Копченая курица | 300 г |
Морковка по-корейски | 150 г |
Яйца | 4 шт. |
Сыр | 150 г |
Майонез | По вкусу |
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, сковорода, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, кольцо от разъемной формы диаметром 20 см, терка.
Ингредиенты
Вареный картофель | 4 шт. |
Свежие шампиньоны | 250 г |
Лук | 1 шт. |
Подсолнечное рафинированное масло | 100 мл (для жарки) |
Соль и перец | По вкусу |
Копченая курица | 300 г |
Морковка по-корейски | 150 г |
Яйца | 4 шт. |
Сыр | 150 г |
Майонез | По вкусу |
Пошаговое приготовление
- Очистите и нарежьте 1 луковицу тонкими четвертькольцами.
- Отправьте лук на сковороду для обжарки на подсолнечном рафинированном масле. Обжаривать необходимо до мягкого полупрозрачного состояния.
- Нарежьте небольшими кусочками 250 г шампиньонов.
- Добавьте грибы к лук и обжаривайте все вместе до того момента, пока грибы не начнут немного подрумяниваться.
- Как только грибы с луком будут необходимой структуры, посолите и поперчите их по вкусу. Все тщательно перемешайте и снимите с огня.
- Пересыпьте грибы с луком в отдельную емкость и дайте им остыть.
- Мелко нарежьте 300 г копченой курицы.
- Отварите 4 картофелины и уберите с них кожицу. Отварите 4 яйца вкрутую.
- Приступайте к сбору салата. Установите кольцо от разъемной формы в центр блюда, на котором будет осуществляться подача салата. Смажьте небольшим количеством майонеза дно, где будет размещаться салат.
- Первым делом, через крупную терку натрите первый слой салата – картофель. Тщательно распределите его по всему периметру формы. Немного посолите слой картофеля и смажьте его майонезом.
- Выложите следующий слой – обжаренные грибы с луком.
- Выложите следующий слой – копченую курицу. Поверх того слоя кладётся майонез.
- Поверх майонеза выложите 150 г морковки по-корейски. Также все тщательно распределите.
- Поверх морковки натрите через крупную терку вареные вкрутую яйца. Яйца необходимо немного посолить и смазать майонезом.
- Финальным слоем салата станут натертые на мелкой терке 150 г сыра. Отправьте готовый салат в холодильник на 2 часа.
- По истечении срока снимите разъемное кольцо, украсьте блюдо сверху листиками петрушки и подайте к столу.
Видеорецепт
Стремясь создать блюдо с неповторимым вкусом, обращайте внимание на советы профессионалов. Далее мы предлагаем вам видеоматериалы, в которых специалисты делятся наработанным с годами опытом.Используя представленный в статье рецепт, а также дополняя его своими ингредиентами, делитесь опытом в комментариях. Ваши отзывы помогают начинающим кулинарам совершенствовать свое мастерство.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв