Вкусный салат с морским коктейлем — рецепт с фото

Вкусный салат с морским коктейлем — рецепт с фото
3
30 мин
90 ккал
5/5 (11)

Салат с морским коктейлем – одно из моих любимейших блюд. Я с большим удовольствием готовлю его по будням, иногда каждый день, правда, с небольшими вариациями, чтобы не надоело.

Под морским коктейлем мы понимаем своеобразное ассорти: смесь мидий, креветок, осьминогов, кальмаров. Часто я добавляю еще икру или разнообразные водоросли. Каждый ингредиент вносит свои вкусовые нотки и обогащает ощущения. Морской коктейль можно приобрести в магазине в готовом виде или же приготовить самостоятельно. Продается он обычно в замороженном виде, что к лучшему, учитывая деликатный характер продуктов. Получается вкуснее, нежели из консервированного в рассоле.

Думаю, что весной салатик с морским коктейлем должен стать блюдом номер один на повседневном столе. В морепродуктах в обилии содержатся витамины А,Д, Е, множество микроэлементов, в том числе и йод, и аминокислоты. Итак, сегодня мы будем готовить вкусный салат с креветками, кальмарами и другими морепродуктами. Рецепт с фото — ниже.

Выбираем продукты для салата из морского коктейля

Морепродукты прекрасно сочетаются с огромным количеством продуктов. Это овощи и фрукты, рис, спагетти, различные соусы и заправки. Вариаций может быть великое множество, но чтобы не перегружать желудок, я обычно выбираю самые легкие.

Готовим вкусный салат из морского коктейля - рецепт с фото

Мой любимый будничный салат состоит из таких ингредиентов, как:

Морской коктейль300-400 г
Салатные листьяПо вкусу
Огурцы1-2 шт.
Помидоры3-4 шт.
Болгарский перец1 шт.
Чеснок2-3 зубка
ЗеленьПо вкусу
Соевый соусПо вкусу
Лимонный сокПо вкусу
Черный молотый перецПо вкусу
Оливковое маслоПо вкусу

Как видно из списка компонентов, заправка для салата готовится из лимонного сока, чеснока, соевого соуса, черного молотого перца и оливкового масла, но иногда я поступаю проще и готовлю заправку из сметаны с ароматными травами.

В любом случае салатик получается невероятно полезным. При регулярном его употреблении улучшается деятельность мозга, уходят бессонница, атеросклероз, нормализуются давление и уровень сахара в крови, деятельность эндокринной системы, обмен веществ.

Салат «Коктейль из морепродуктов» — поэтапный рецепт приготовления

Рассмотрим процесс приготовления салатика по этапам.

  1. В течение не более 5 минут отвариваем морепродукты, а лучше просто опускаем их в кипяток и держим 3-4 минуты. Можно выпарить воду и на сковороде.
  2. Как же приготовить замороженный морской коктейль  на сковороде? Тут самое главное —  не переборщить со временем термической обработки, иначе морской коктейль станет резиновым на вкус, и это уже не исправишь никакими манипуляциями. Готовые морепродукты откидываем на дуршлаг и немного просушиваем.Как приготовить замороженный морской коктейль на сковороде
  3. Нарезаем помидоры кубиками, огурцы соломкой, перец небольшими кусочками, салатные листья рвем руками.
  4. Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, выжатого чеснока, соевого соуса, черного молотого перца. Все эти компоненты тщательно перемешиваем и взбиваем.
  5. Все ингредиенты укладываем в приготовленную емкость, заправляем и тщательно перемешиваем. Готовый салат раскладывается на большие плоские тарелки и украшается зеленью.

Советы и рекомендации по приготовлению салата

Салат с морским коктейлем можно подавать и на праздники. Он может быть и более сытным и тяжелым, чем в описанном мной рецепте. Для этого достаточно добавить в список продуктов авокадо, сыр, яйца, пшеничные сухарики, натуральный йогурт для заправки, который для пикантности можно смешать с горчицей. Отлично утяжеляет салат и обычный майонез.

В моем рецепте описано приготовление салата из свежих овощей. Именно так он получается наиболее легким. Но мне нравятся варианты с обжаренными овощами, например, помидорами и луком. Особенно интересные ощущения дает в рецепте жареный чеснок.

Как приготовить салат коктейль из морепродуктов

Салаты со спагетти не очень модны, но они потрясающе вкусные и сытные и хороши как для праздника, так и для уютного обеда в домашнем кругу. Для приготовления нужны будут спагетти, сыр, морепродукты, помидоры черри, свежая зелень, приправы, чеснок, соевый соус.

Если вы – гурман и любите тонкие вкусовые ощущения, имеет смысл добавить в салат кунжутное семя или раздробленные грецкие орехи, имбирь, сельдерей, кинзу.

Уникальный вкус можно получить, сочетая морской коктейль с фруктами, сухофруктами и ягодами, например, грейпфрутом, ананасом, клубникой, черносливом, вишней.

Как обычно, салатик я подаю с красным вином. Тарелки можно выкладывать салатными листьями. Это будет смотреться красиво и эффектно. Салат с морским коктейлем сам по себе вкусен и сытен, поэтому я предпочитаю не мешать его с другими блюдами. На ужин такого кушанья вполне достаточно.

Салатик с морским коктейлем вполне можно приготовить за несколько минут. Для этого не надо обладать выдающимися кулинарными способностями или огромным опытом. Блюдо всегда получается не только вкусным, но и красивым.

Другие рецепты салатов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

4 комментария читателей

  1. Алена.

    Впервые вижу такой салат с морским коктейлем, но рецепт с фото понравился, думаю, он очень вкусный. В начале статьи прочла добавление водорослей. Можно использовать морскую капусту? Если честно, замороженные морские коктейли в магазине выглядят не очень привлекательно. Но рискну сварить по Вашим советам. Один вопрос – готовить его, выпаривая воду на сковороде можно прямо туда добавить сухие приправы?

  2. Роза

    Cалат из морского коктейля в масле — блюдо простое, быстро готовится, при этом оно ведь еще и сытное — море белков. Муж обожает просто, особенно, с добавлением острых ингредиентов — кто как, а я добавляю болгарский перец, тонко порезанный соломкой, немного моркови по-корейски. Иногда делаю сметанно-чесночный соус с добавлением молотых орехов (арахиса или фундука). Кстати, знаете, каковое масло лучше всего подходит для этого салата? Не оливковое, а тыквенное! Очень нежный вкус, ореховый, потому подчеркивает вкус морепродуктов.

  3. Ирина

    Меня никто и никогда не заставит попробовать ни ракушки, ни мидии, ни осминоги. Но моя сестра очень их хвалит. И не один раз рассказывала мне как приготовить морской коктейль замороженный на сковороде, но я никогда не пробовала. Но однажды я с мужем были у сестры в гостях и мой муж рискнул попробовать и ему очень понравилось это блюдо. И вот иногда уже просит удивить гостей таким блюдом. Вот на выходных хочу воспользоваться рецептом на сайте, вроде ничего сложного и очень красиво выглядит.

  4. Александр Сенченко

    Какой всё таки вкусный салат с креветками да и спасибо за рецепт с фото, мне он прям очень понравился, достаточно простой и понятный. Попытаюсь что нибудь на выходные приготовить, посмотрим получится или же нет всё таки)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *