Простой и очень вкусный салат с королевскими креветками и авокадо🥗

Простой и очень вкусный салат с королевскими креветками и авокадо🥗
6-8 порций
30 минут
111 ккал
Пока нет оценок
Сегодня вы узнаете, как можно приготовить салат с королевскими креветками. Научитесь правильно подготавливать ингредиенты к применению, почитаете о количестве их для изделия, увидите процесс готовки в домашних условиях. Сторонникам правильного питания, тем, кто следит за фигурой или захочет украсить стол необычным блюдом, научиться готовить вкусный салат существенно помогут пошаговый рецепт и красочные фотографии всех этапов приготовления.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, глубокая миска для смешивания, разделочная доска, нож, сковорода, столовая ложка, небольшие порционные тарелки или салатницы.
королевские креветки 1 кг
руккола 1 упак.
авокадо 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
йогурт 100-150 мл
черный молотый перец ½ ч. л.
оливковое масло 4 ст. л.
огурцы свежие 2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Один килограмм королевских креветок промываем под проточной водой, помещаем в отдельную емкость. Кипятим воду, заливаем креветки крутым кипятком, даем постоять 3-5 минут. Сливаем воду по прошествии пяти минут, очищаем креветки от панцирей, кишечной вены и голов, убираем продукт пока в сторону.
  2. На огонь отправляем сковороду, наливаем туда четыре столовые ложки оливкового масла, разогреваем его до первого дымка и помещаем в сковороду очищенные креветки. Немного солим креветки по своему вкусу. Два-три зубчика чеснока очищаем от кожуры, моем под краном, на разделочной доске нарезаем чеснок пластинками. Добавляем измельченный чеснок в сковороду с креветками и обжариваем на протяжении нескольких минут, до готовности креветок.
  3. Один авокадо моем холодной водой, очищаем от кожуры, разрезаем пополам, удаляем косточку, нарезаем на разделочной доске каждую часть тонкими пластинками, убираем в сторону.
  4. Два свежих огурца моем под краном, обрезаем края, затем разрезаем вдоль. Шинкуем огурцы на разделочной доске половинными дольками, убираем в сторону.
  5. Креветки уже готовы, достаем их из сковороды с помощью шумовки, оставив чеснок в сковороде.
  6. В небольшую мисочку помещаем одну чайную ложку черного молотого перца, полторы чайные ложки соли и одну чайную ложку смеси перцев. Добавляем сюда 150 мл йогурта и тщательно перемешиваем ингредиенты. Мы приготовили соус для заправки салата. Вы можете добавлять те специи, которым отдаете предпочтение.
  7. Моем рукколу, которой взяли одну небольшую упаковку, даем стечь влаге.
  8. В отдельную глубокую емкость на дно помещаем рукколу, затем выкладываем нарезанный авокадо и следом за авокадо помещаем в салатницу нарезанные свежие огурцы. Все эти компоненты смешиваем, затем добавляем соус, приготовленный из йогурта со специями, еще раз тщательно перемешиваем.
  9. Весь салат разделяем на порционные тарелки. В каждую из таких тарелок сверху выкладываем по несколько королевских креветок. Салат имеет очень аппетитный, привлекательный вид, он необыкновенно вкусный и полезный.

Видео

В этом видеоматериале вы можете познакомиться с полным процессом готовки салата из королевских креветок. Это будет наглядная информация без голосового сопровождения.
Салат, о рецепте которого вы узнали сегодня, отлично подходит сторонникам правильного питания, тем, кто следит за своей фигурой, стремится сбросить вес. Конечно же, такое изделие не будет лишним на любом семейном ужине. Если вы уже пробовали готовить салат с королевскими креветками дома, поделитесь в комментариях своими впечатлениями, расскажите, что понравилось, как отнеслись к изделию ваши близкие?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *