Вкусный праздничный салат с кальмарами и свежим огурцом 🦑

Категория:

Салаты из морепродуктов

Автор:

Мария Квашонкина

Вы узнаете, как сделать салат с кальмарами и свежим огурцом всего за 15 минут свободного времени. Этот салат можете приготовить на скорую руку, когда к вам неожиданно должны прийти гости. Можете также изменить рецепт, добавив или убрав некоторые ингредиенты, список которых вы найдёте ниже. Там же увидите список продуктов для этого рецепта, пошаговую инструкцию по приготовлению блюда и его калорийность.

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем кальмары, предварительно очистив плёнки. Варим в кипящей воде 3-4 минуты.
2. Достаём кальмары и заливаем холодной водой, чтобы они остыли.
3. Нарезаем кальмары небольшими квадратиками.
4. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
5. Взбиваем перепелиные яйца в тарелку, солим и взбиваем венчиком.
6. На горячей сковороде с растительным маслом готовим омлет.
7. Остывший омлет нарезаем небольшими квадратиками.
8. Выкладываем все ингредиенты в миску.
9. Делаем заправку. В отдельной пиалке соединяем масло и горчицу.
10. Перемешиваем заправку и добавляем в салат.
11. Перемешиваем все ингредиенты. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления и подачи блюда

Салат с кальмарами и свежим огурцом – идеальный салат для подачи на праздничный стол. Совершенно неважно, будете вы готовить его в летний или зимний период, салат хорошо подойдёт для любого времени года. За счёт свежих огурцов его можно считать летним салатом, а за счёт омлета и кальмара – зимним. По желанию, вы можете заправить салат не заправкой из рецепта, а майонезом или обычным оливковым маслом. Также, если какие-то ингредиенты вам не нравятся, вы можете их заменить. Этот салат можно сделать с другими продуктами, например:

• с салатом «Айсберг»;
• с помидорами (черри или обычными);
• с мидиями;
• с креветками;
• с ананасами;
• с курицей;
• с ветчиной или беконом;
• с кукурузой;
• с зелёным горошком;
• с варёным яйцом вместо омлета;
• с кабачком.

Это блюдо точно понравится тем, кто любит лёгкие салаты, ведь этот салат усваивается в организме очень быстро.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о данном рецепте. В видео автор расскажет о подробностях приготовления салата и поделится секретом, как варить кальмары. Приятного просмотра!