Салат "Генерал" по простому 🥝 пошаговому рецепту с фото

Салат
8 порций
35 минут
210 ккал
Пока нет оценок
В этой статье вы прочитаете, как сделать слоеный салат «Генерал», который получается не только вкусным, но и красивым. После прочтения рецепта вы будете знать, какие продукты нужны для приготовления этой закуски, какие из них нужно смешивать до выкладывания в форму, последовательность слоев и прочие нюансы. Чтобы у вас в результате получилась такая же красота и ингредиенты не рассыпались, следуйте пошаговой инструкции, в которой подробно описан каждый шаг. В этом случае вы сможете украсить праздничный стол любого мероприятия, поставив на него блюдо с ярким салатом.
Кухонная техника и утварь: холодильник, 2 глубоких пиалы, кухонные весы, столовая ложка, разделочная доска, 3 обеденные тарелки, нож, крупная терка, пресс для чеснока, блюдо, кольцо от формы для выпечки диаметром 16 см, лопатка, пищевая пленка
Отварная куриная грудка 200 г
Вареные куриные яйца 4 шт.
Твердый сыр 150 г
Вареная морковь 3 шт.
Вареная свекла 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Измельченные грецкие орехи 4 ст. л.
Майонез 150 г
Петрушка 0,5 пучка

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 200 г куриной грудки на мелкие кусочки и перекладываем их в глубокую пиалу.
  2. Снимаем шелуху с 3 зубчиков чеснока и пропускаем их через пресс к куриной грудке, добавляем 50 г майонеза и тщательно перемешиваем до однородности. На крупной терке натираем 150 г твердого сыра, пересыпаем его в глубокую пиалу, добавляем 3 ст. л. измельченных грецких орехов и 50 г майонеза, затем хорошенько перемешиваем столовой ложкой.
  3. Натираем на крупной терке в обеденную тарелку 4 вареных куриных яйца. Срезаем кожуру с 3 вареных морковок и натираем их на крупной терке в обеденную тарелку.
  4. Очищаем от кожуры 1 вареную свеклу и натираем ее на крупной терке в обеденную тарелку.
  5. На блюдо ставим кольцо от формы и выкладываем первым слоем нарезанную куриную грудку с майонезом, разравниваем и хорошенько ее утрамбовываем на дне. На слой мяса выкладываем слой из тертой моркови, разравниваем его и смазываем 15 г майонеза. Следующим выкладываем слой сыра с орехами, разравниваем его и аккуратно утрамбовываем лопаткой.
  6. Выкладываем слой из тертой свеклы, опять утрамбовываем и сверху смазываем 15 г майонеза.
  7. Последним слоем идут вареные яйца: равномерно распределяем их по поверхности, приминаем лопаткой и смазываем 20 г майонеза.
  8. Накрываем салат куском пищевой пленки и помещаем в холодильник настаиваться на 2-3 часа. Промываем под проточной водой 0,5 пучка петрушки, подсушиваем, отрезаем стебли и мелко нарезаем зелень. Через 2-3 часа достаем из холодильника салат, по краю посыпаем 1 ст. л. измельченных грецких орехов, образуя кольцо, а в середину выкладываем измельченную зелень петрушки.
  9. Аккуратно, стараясь не повредить форму, снимаем кольцо и подаем салат на стол.
Важно! Чтобы ингредиенты салата не приклеились к кольцу и при снятии не нарушили целостность круга, необходимо кольцо предварительно обернуть пищевой пленкой. К тому же после снятия вам не придется мыть этот съемный элемент формы.

Видеорецепт

Просмотр видеорецепта поможет разобраться со смешиванием продуктов, последовательности выкладывания и утрамбовки слоев, а также позволит увидеть готовым это слоеный салат.
Пробовали ли вы такой красивый и вкусный салат? Понравился ли вам этот несложный рецепт? Что бы добавили в него из продуктов? Чем бы украсили сверху перед подачей? Расскажите о своих идеях в комментариях, это поможет другим читателям под новым углом взглянуть на эту закуску и вдохновиться на эксперименты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *