Салат Ежик - просто 🥝 и вкусно

Салат Ежик - просто 🥝 и вкусно
6-8 порций
1 час
230 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как приготовить вкусный и милый салат «Ёжик» по простому рецепту из доступных ингредиентов. Ниже вы найдёте список продуктов, которые нужны для салата и пошаговую инструкцию, чтобы повторить этот салат на своей кухне. Помимо этого, вы узнаете, какая калорийность у салата и как его можно разнообразить, добавив несколько дополнительных ингредиентов.
Кухонная техника и утварь: тарелка, нож, доска, тёрка, кастрюля, плита, ложка, пресс для чеснока.
Куриная грудка 100 г
Зелёный горошек 150 г
Яйца 4 шт.
Твёрдый сыр 150 г
Маслины без косточек 0,5 банки
Майонез 150 г
Чеснок 1 зубчик
Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем яйца и куриную грудку.
  2. Натираем не тёрке сыр. Желток и белок от яйца отдельно натираем на тёрке.
  3. Нарезаем курицу на небольшие кубики. Нарезаем зелень по вкусу. Это может быть зелёный лук, укроп или петрушка.
  4. В одной миске смешиваем натёртый желток, куриную грудку и горошек.
  5. Добавляем в эту миску половину майонеза. Перемешиваем.
  6. По вкусу солим и перчим.
  7. В другой миске смешиваем белок и сыр. Добавляем оставшийся майонез и через пресс пропускаем чеснок. По вкусу добавляем соль и перемешиваем.
  8. Берём тарелку для сервировки салата. Ложкой выкладываем первую смесь из зелёного горошка, курицы и желтка. Делаем форму ёжика при помощи ложки.
  9. Сверху выкладываем ложкой вторую часть салата из другой миски. Не забываем придерживаться формы салата.
  10. Теперь по бокам посыпаем зеленью.
  11. Маслины без косточки нарезаем на восемь долек. Они послужат иголочками ёжика. Из маслин делаем также два кружочка и одну маслину не разрезаем. Кружочки будут глазами ёжика, а цельная маслина – носиком.
  12. Выкладываем иголки, глаза и носик ёжика сверху на салат.
  13. Охлаждаем салат, и можно подавать его к столу!

Вариации приготовления блюда

Существует огромное количество вариантов приготовления такого салата. Конечно, его можно просто смешать в общей миске и подавать как простой салат, но в виде ёжика он будет смотреться куда интереснее и симпатичнее. Чтобы сделать блюдо немного другим, можно использовать другие ингредиенты для украшения. Например, вместо зелени можно использовать листья салата «айсберг», а к маслинам-иголкам «ёжика» добавить небольшую отварную морковку, будто ёжик несёт её на своих иголках. Детям такой вариант понравится. Вы можете добавлять в рецепт отварную морковь, лук и любые другие ингредиенты, которые посчитаете нужными. Соль и перец добавляйте по вкусу и желанию. Перед подачей «ёжика» охладите в холодильнике. Оставьте его на 30 минут, чтобы салат был свежим и прохладным, и только тогда подавайте к столу своим гостям или близким.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить салат «Ёжик» по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать вкусный и симпатичный салатик в виде ёжика. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить салат «Ёжик» из простых ингредиентов. Вы можете сделать такой салат на любой праздник или для своих детей, чтобы удивить их. Вам понравился рецепт? Что бы вы в него добавили, а что убрали бы? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *