Лучший рецепт жареных 🥝 лисичек со сметаной и луком

Лучший рецепт жареных 🥝 лисичек со сметаной и луком
8 порций
30-40 минут
71 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как приготовить вкусные лисички, жаренные со сметаной и луком по простому рецепту. Ниже вы найдёте всё необходимое для того, чтобы повторить этот рецепт у себя дома, а именно: пошаговую инструкцию, калорийность лисичек и список ингредиентов для блюда. Вы также разберетесь с тем, как подавать лисички в сметане к столу и что приготовить к лисичкам в качестве гарнира.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, сковорода, кастрюля, дуршлаг, плита, лопатка, ложка, нож, доска, пресс для чеснока.
Лисички 1 кг
Лук 7 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Сметана 20% 250 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 25 г
Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Ставим кипятиться воду в кастрюле.
  2. Промываем лисички и немного нарезаем.
  3. Нарезаем мелко лук.
  4. Солим воду и добавляем туда лисички. Варим их 3-4 минуты.
  5. Откидываем лисички на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
  6. Отправляем в разогретую сковороду немного растительного масла и добавляем сливочное масло.
  7. Туда выкладываем лук и обжариваем.
  8. Отправляем грибы и обжариваем 5 минут.
  9. Через 5 минут добавляем сметану и перемешиваем.
  10. Добавляем немного кипятка, убавляем огонь и тушим 5-7 минут.
  11. Солим и перчим грибы по вкусу. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Тушим еще 1-2 минуты.
  12. Добавляем зелень, накрываем крышкой и выключаем огонь.
  13. Оставляем на 5-10 минут, и готово!

Вариации приготовления блюда

Лисички в сметане – это настоящий деликатес. Настолько эти грибы вкусные, что аромат их будет слышен во всех комнатах, пока блюдо будет тушиться. Но с чем подавать такие лисички и как их кушать? Не все будут готовы есть просто грибы в сметане – нужен гарнир. В качестве гарнира вы можете использовать совершенно всё, что пожелаете. Очень вкусно лисички в сметане подойдут к картофельному пюре – это настоящая классика. Можно сделать пасту с лисичками. Для этого, нужно будет отварить ваши любимые макароны (это могут быть спагетти, спиральки или любые другие макароны) и добавить в сковороду к лисичкам, когда те будут готовы. Всё перемешать, и так ваша паста будет готова! А чтобы сделать её вкус еще более насыщенным и похожим на пасту, добавьте тёртый пармезан или любой другой твёрдый сыр сверху. Можно также добавить ароматные специи, например, итальянские травы.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить жаренные лисички в сметане. Автор видео расскажет, как сделать лисички вкусными. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить лисички в сметане совсем не сложно. Такое блюдо понравится любителям грибов. Лисички – очень насыщенные и ароматные грибы, поэтому в сметане они получаются еще более сочными и вкусными. А вы любите грибы? Как вам этот рецепт? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *