Рецепт вкусных сырных палочек 🧀

Категория:
Закуски
Автор:
Рецепт вкусных сырных палочек 🧀
3 порции
15 минут
331 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Твёрдый сыр 300 г
Панировочные сухари 1 упаковка
Мука 4 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Приправа «Универсальная» 1 щепотка
Молотая паприка 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Сушёный чеснок 1 щепотка
Растительное масло 100 мл
В данной статье вы познакомитесь с рецептом вкуснейших сырных палочек, которые будут великолепно тянуться. Узнайте, какие ингредиенты понадобятся для кляра, и в чём такие палочки нужно обваливать. Научитесь подбирать правильный объём масла для качественной прожарки блюда. Прочитайте о том, с чем такие палочки вкуснее всего кушаются, и к чему их можно подать.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, глубокая ёмкость, 2 плоские тарелки, сковорода, салфетки, плита, вилка.
Твёрдый сыр 300 г
Панировочные сухари 1 упаковка
Мука 4 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Приправа «Универсальная» 1 щепотка
Молотая паприка 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Сушёный чеснок 1 щепотка
Растительное масло 100 мл

Пошаговое приготовление

  1. Твёрдый сыр в количестве 300 г нарезаем на длинные брусочки толщиной 5-7 мм.
    сырные палочки рецепт
  2. В глубокую ёмкость разбиваем 1 куриное яйцо и добавляем к нему по одной щепотке приправы «Универсальная», молотой паприки, куркумы и сушёного чеснока. Впрочем, специи вы можете выбрать по своему вкусу. Взбалтываем яйцо и приправы вилкой, и получаем однородный кляр. По желанию, его можно посолить, но делать это необязательно, так как сыр обычно и так солёный.
    Приготовьте кляр
  3. На одну тарелку насыпаем 4 ст. л. муки (любой, не обязательно пшеничной), а на другую – упаковку панировочных сухарей. Берём сырную палочку, обваливаем её в муке и окунаем в яичный кляр.
    Обмакните сыр
  4. Затем снова посыпаем мукой, покрываем слоем кляра, а после этого обваливаем в панировочных сухарях.
    Запанируйте сыр
  5. Ставим сковороду на огонь и наливаем в неё 100 мл растительного масла. Когда оно раскалится, опускаем подготовленные сырные палочки. Масло должно покрывать палочку на половину.
    Разогрейте масло
  6. Обжариваем каждую палочку с 2 сторон по 1 минуте. После этого вынимаем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
    Обжарьте сыр
  7. Сырные палочки готовы! Можно подавать их со свежей зеленью и любимыми томатными и майонезными соусами.
    сырные палочки рецепт

Видеорецепт

Если хотите увидеть, как сырные палочки создаются в динамике, обратитесь к видеорецепту. Теперь вы знаете, как приготовить великолепные сырные палочки. Хрустящая корочка – это то, за что любят подобные блюда, а приятный тянущийся сыр подарит много положительных эмоций. Такую самодельную закуску можно подать к пиву – все точно оценят.
А какие закуски больше всего любите и сами готовите вы? Какой кляр делаете, и делаете ли вообще? Поделитесь своим опытом в комментариях. Спасибо за ваш интерес, приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *