Рецепт вкусных маринованных вешенок 🍄

Категория:

Закуски

Автор:

Константин Маркович

В статье вы откроете для себя рецепт маринованных вешенок, вкусной закуски, которую можно использовать как для приготовления салатов, так и в качестве обособленного блюда для подачи на стол. Далее вашему вниманию представлены тонкости приготовления блюда с калорийностью, перечнем кухонной утвари, подробным списком ингредиентов, рекомендациями опытных мастеров и инструкцией.

Пошаговое приготовление

После приобретения все необходимых ингредиентов вы можете приступать непосредственно к процедуре приготовления. Она проводится по такой схеме:

1. Возьмите кастрюлю и залейте ее водой.
2. В кастрюлю с водой добавьте 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, черный перец, душистый перец и 1 гвоздику. Отправьте состав на огонь и доведите до кипения.
3. Пока готовится маринад, разберите 500 г вешенки. Основание плодоножки нужно обрезать.
4. Хорошо промойте грибы и отправьте их в кипящий на плите маринад. Как только состав с грибами закипит, его еще необходимо проварить 5-7 минут.
5. Снимите с плиты блюдо и дайте ему остыть.
6. В остывшую кастрюлю с маринадом и грибами добавьте 3 ст. л. 9% уксуса.
7. Полученный состав переложите в банку, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 12 часов. Из 500 г грибов получается 0,5-литровая банка. Подавать лучше всего в салатнице, политыми растительным маслом с нарезанным луком и укропом.

Видеорецепт

В процессе приготовления своих маринованных вешенок не пренебрегайте советами опытных кулинаров, которые гарантированно помогут вам добиться безупречного и оригинального вкуса. Специально для этих целей далее мы приготовили тематические видеоматериалы