Как почистить, нарезать и приготовить грибы🍄

Категория:

Закуски

Автор:

Виктор Афанасьев

Ниже вы найдете много полезной информации о том, как правильно и вкусно приготовить грибы. Вы узнаете, какие продукты и кухонные принадлежности используются в процессе готовки. Почитаете о том, как можно подавать, дополнять и украшать грибочки. Узнаете, сколько калорий содержится в блюде из грибов и какое количество времени нужно на их приготовление.

Пошаговое приготовление

1. Кладем 1 килограмм шампиньонов в дуршлаг и промываем под проточной водой.
2. На больших грибочках удаляем складки под шляпками, а остальные оставляем нетронутыми.
3. Нарезаем все грибы тонкими пластинками.
4. Складываем все нарезанные грибы в сковороду и ставим на плиту.
5. Наливаем на сковородку 40 грамм воды и тушим грибы на среднем огне в течение 20 минут.
6. Очищаем 1 репчатую луковицу и 1 зубчик чеснока и натираем их на мелкой терке. Добавляем лук, чеснок и соль по вкусу к грибам и перемешиваем.
7. Тушим до тех пор, пока вся жидкость со сковороды не испарится.

Способы украшения и варианты подачи блюда

• Такие грибочки можно добавлять в любое блюдо, так как они получаются нейтральными и не имеют других ароматов, кроме грибного.
• Например, смело можете добавить такую грибную заготовку в суп. Так как мы не использовали растительное масло, то суп получится нежирным и не будет содержать лишние калории.
• Также можно добавить грибочки в рагу или постные запеканки.
• Если же собираете кушать грибочки просто так, то смело добавляйте в них больше репчатого лука, измельченную зелень и различные специи. Например, этот продукт отлично сочетается с молотым перчиком.
• Обратите внимание на то, какой свежести грибы. Именно этот продукт является очень опасным, если он некачественный. Поэтому если вы заметили слизь, помятости или другие признаки несвежести, то употреблять такие грибы категорически не рекомендуется.
• Хранить готовые грибочки в холодильной камере можно не более двух суток.

Видеорецепт

Этот видео рецепт поможет вам приготовить очень вкусные грибы и не потратить на это много времени и сил.