Простой и вкусный рецепт 🥝 кабачков на гриле

Простой и вкусный рецепт 🥝 кабачков на гриле
3 порции
15 минут
58 ккал
Пока нет оценок
Прочитав предложенную статью, вы узнаете простой рецепт очень вкусных, сочных и ароматных кабачков в чесночном соусе, приготовленных на гриле.Несколько полезных рекомендаций помогут вам понять, на что следует обращать внимание при покупке этого овоща. Также благодаря простой пошаговой инструкции с фото вы легко справитесь с каждым кулинарным этапом, сэкономив при этом свое время и силы.
Кухонная техника и утварь:
  • разделочная доска;
  • нож;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • пресс для чеснока;
  • глубокая емкость;
  • гриль.
кабачки 2 шт.
яблочный уксус 2 ч. л.
зелень 1 пучок
чеснок 3 зуб.
растительное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо промываем 2 кабачка и нарезаем их колечками средней толщины. Кладем кабачки в глубокую емкость. Добавляем к ним 2 ст. л. растительного масла и все хорошо перемешиваем.
  2. Раскладываем кабачки на гриле и жарим их 6–8 минут.
  3. Мелко рубим пучок зелени.
  4. Пропускаем через пресс 3 зубчика чеснока и смешиваем его с зеленью.
  5. Туда же добавляем 2 ч. л. яблочного уксуса, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
  6. Обжаренные кабачки перемешиваем вместе с готовым соусом.
Знаете ли вы? Чтобы компенсировать кислоту соуса, в него можно добавить небольшую щепотку сахара.Жареные на гриле кабачки получаются очень сочными и вкусными. А пикантный чесночный соус дарит этому блюду невероятно приятный аромат. Такой гарнир никогда не будет лишним на столе, и отлично подойдет к любому виду мяса или рыбы.

Как выбирать кабачки

Для того, чтобы употребление кабачков приносило только пользу, следует знать, как правильно выбрать данный продукт, и на что обратить внимание при покупке:
  • Максимальное количество витаминов присутствует в кабачках, купленных в период с середины мая по конец июля.
  • В слишком большом овоще (более 20 см) содержится много семечек. Такой плод употреблять в пищу не стоит.
  • Кожица кабачков должна быть тонкой и иметь гладкую структуру. Толстая кожура говорит о том, что овощ может содержать большое количество вредных веществ.
  • Темные, желтые и коричневые пятна на плодах говорят о начале процесса гниения.

Видеорецепт

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить аппетитные, ароматные и низкокалорийные кабачки на гриле, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.
Жареные на гриле кабачки отлично подходят для тех, кто следит за своей фигурой, но хочет побаловать себя чем-то пикантным. Теперь вы знаете очень простой рецепт приготовления этого легкого блюда, и можете разнообразить с его помощью свое привычное повседневное меню. Расскажите, какие блюда из кабачков вы готовите чаще всего? Возможно, вы использовали в рецепте какие-то дополнительные специи и пряности? Делитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *