Вкусная закуска - фаршированные 🥝 крабовые палочки
10 штук
60-70 минут
150 ккал
Содержание
Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, сотейник, разделочная доска, нож, 3 миски, терка, тарелка плоская, блюдо для подачи, столовая ложка, силиконовая кисточка, бумажные полотенца.
| крабовые палочки | 200 г |
| сыр твердый | 80 г |
| яйцо куриное | 3 шт. |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| зелень укропа | 1 пучок |
| майонез | 3-4 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Для начала в сотейнике на плите отварите 3 куриных яйца вкрутую в течение 10-12 минут. Готовые яйца остудите при комнатной температуре. Затем тщательно очистите их от скорлупы.
- Вареные яйца разрежьте пополам и отделите белки от желтков. В одну миску натрите белки на мелкой терке. В другую миску натрите желтки также на мелкой терке.
- В миску с белками натрите 80 г твердого сыра по своему вкусу на мелкой терке. Затем очистите от шелухи 3 зубчика чеснока и также натрите их на мелкой терке в миску с белками и сыром.
- Под проточной водой промойте небольшой пучок свежего укропа, после чего просушите его бумажными полотенцами. Затем измельчите зелень с помощью ножа и добавьте его в миску с белками. По желанию вы можете использовать любую другую зелень по своему вкусу.
- Начинку из сыра и белков заправьте примерно 2-3 ст. л. майонеза. Затем хорошо все перемешайте ложкой до однородной массы.
- Подготовьте 200 г крабовых палочек. Для того, чтобы они хорошо разворачивались, снимите пленку и поместите их в миску с горячей водой примерно на 30 секунд. Также можно подержать крабовые палочки над горячим паром. Для приготовления фаршированных крабовых палочек нужно использовать только те, которые слоятся.
- Хорошо размягченные крабовые палочки выложите на плоскую тарелку и промакните бумажными полотенцами. Затем поочередно очень аккуратно разверните каждую крабовую палочку и смажьте ее приготовленной начинкой. Смазанные палочки заверните обратно в рулет. Много начинки не кладите, чтобы можно было легко завернуть палочки.
- С помощью силиконовой кисточки слегка смажьте каждую начиненную крабовую палочку с двух концов небольшим количеством майонеза. Затем этими частями обмакните крабовые палочки в тертый яичный желток и выложите закуски на блюдо, украшенное листом салата.
Видеорецепт
Как приготовить начинку для крабовых палочек и сделать яркую и необычную закуску, вы можете подробно узнать, посмотрев видео.Красочные оригинальные крабовые палочки с нежной и в то же время пикантной начинкой достойно украсят любой праздничный стол. Это отличный вариант закуски, которая готовится очень быстро и совсем не сложно. Фаршированные палочки по этому рецепту получаются сочными и невероятно аппетитными. Такое угощение вмиг разлетится со стола. Попробуйте приготовить такую закуску, вам и вашим гостям обязательно понравится. При этом вы можете поэкспериментировать с начинкой и добавить другие ингредиенты. Для этого можно использовать грибы, печень трески, творог, шпроты и др. В комментариях расскажите, понравился ли вам такой способ фаршировки крабовых палочек. Поделитесь своими вариантами приготовления изумительной закуски.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв