Очень вкусное блюдо 🥝 из творога, которое вы еще не пробовали

Категория:
Закуски
Автор:
Очень вкусное блюдо 🥝 из творога, которое вы еще не пробовали
4 -8 порций
2 часа
120 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

творог 250 г
сметана 50-100 г
желатин 20 г
бутилированная вода 40 мл
помидор 50 г
огурец 50 г
чеснок 2 зубчика
зелень укропа 3 веточки
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
В представленной статье подробно обсуждается интересный и довольно легкий рецепт блюда из творога, адаптированный для реализации в обычных домашних условиях. Внимательно прочитав инструкции, вы быстро поймете, как правильно замесить творожное тесто, и какие ингредиенты для этого необходимы. Также вы узнаете, какие овощи хорошо сочетаются с творогом и позволяют приготовить действительно достойную творожную закуску.
Кухонная техника и утварь: пищевая пленка, стеклянная форма, вместительная миска, холодильник, электроплита, сотейник, деревянная или силиконовая лопатка, погружной блендер, кухонные весы и другие мерные принадлежности, острый нож и разделочная доска, крупная и мелкая терка.

Ингредиенты

творог 250 г
сметана 50-100 г
желатин 20 г
бутилированная вода 40 мл
помидор 50 г
огурец 50 г
чеснок 2 зубчика
зелень укропа 3 веточки
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом нарезаем мелким кубиком 50 г томатов. Лучше всего использовать мясистые сорта томатов, которые не имеют много жидкости.
    Нарезаем мелко помидоры.
  2. Свежие огурцы в количестве 50 г натираем на крупной терке, а два зубчика чеснока – на мелкой.
    Натираем на крупной терке огурец.
  3. Три веточки зелени укропа промываем, затем просушиваем и после этого мелко шинкуем ножом.
    Мелко рубим укроп.
  4. Отдельно смешиваем 20 г желатина и 40 мл воды. Отставляем смесь в сторону, чтобы желатин набух.
    Желатин растворяем в воде.
  5. Набухший желатин выкладываем в сотейник и на медленном огне растапливаем до жидкого состояния. Следите за тем, чтобы желатиновая масса ни в коем случае не закипела.
    Растворяем набухший желатин, но не доводим до кипения.
  6. В отдельную емкость выкладываем 250 г творога и добавляем 50-100 г сметаны. Количество сметаны напрямую зависит от сухости творога, который вы используете.
    К творогу добавляем сметану.
  7. Туда же добавляем соль и молотый черный перец, ориентируясь на свой вкус.
    Добавляем также соль и перец.
  8. Перебиваем составляющие при помощи погружного блендера до получения однородной консистенции.
    Перебиваем массу погружным блендером.
  9. В творожную массу добавляем жидкий желатин и сразу же быстро все взбиваем, стараясь максимально равномерно распределить желатиновую массу по всему творогу. В результате должна получится нежная, воздушная, однородная творожная масса.
    Вводим в творожную массу желатин и взбиваем, она станет воздушной.
  10. В миску с творогом выкладываем измельченные овощи и тщательно все перемешиваем.
    Добавляем в творожную массу все подготовленные овощи.
  11. В конце добавляем зелень укропа и снова все хорошенько размешиваем.
    Добавляем также измельченный укроп, перемешиваем.
  12. Дно стеклянной емкости или формы выстилаем пищевой пленкой, чтобы в будущем было удобно и легко вынимать приготовленное блюдо.
    Форму или мисочку для закуски выстилаем пищевой пленкой.
  13. Заполняем форму творожной массой, при этом укладываем ее плотно, чтобы не было пустот.
    Выкладываем в мисочку творожную массу с овощами.
  14. Накрываем изделие пищевой пленкой и убираем его в холодильник до полного застывания.
    Накрываем закуску пищевой пленкой и ставим в холодильник.
  15. Готовую закуску аккуратно переворачиваем на блюдо для подачи и убираем пищевую пленку.
    Вот такое оригинальное блюдо из творога можно приготовить в домашних условиях.

Видеорецепт

Предложенный видеоматериал демонстрирует вашему вниманию весь процесс создания вкусной закуски из творога и овощей, согласно инструкциям вышеописанного рецепта.
Блюдо из творога, сделанное по описанному рецепту, готовится довольно просто, а расходится со стола очень быстро. Подобная творожная закуска обладает интересным вкусом и тонким ароматом, а заманчивый аппетитный вид не позволит изделию остаться незамеченным. Если возникло желание поделиться своими рецептами творожных блюд, тогда прошу описать их в комментариях. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *