Очень вкусные и быстрые жареные баклажаны - по вкусу как грибы 🍆

2 порция
20 минут
115 ккал
Ингредиенты
Наименование | Количество |
Баклажаны | 600 г |
Яйца | 2 шт. |
Соль и перец | по вкусу |
Растительное масло | 50-100 мл |
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, сковорода, тарелки/миски для продуктов, лопатка для помешивания, салатница для подачи.
Наименование | Количество |
Баклажаны | 600 г |
Яйца | 2 шт. |
Соль и перец | по вкусу |
Растительное масло | 50-100 мл |
Пошаговое приготовление
После ознакомления с ингредиентами и приобретения всего необходимого можете приступать к приготовлению блюда. Данный процесс предполагает следующую последовательность действий:- Вымойте 600 г баклажанов, а затем нарежьте их на тонкие кружочки.
- Полученные кружочки нарежьте тонкой соломкой и отправьте в отдельную миску.
- Возьмите 2 яйца и в отдельной глубокой миске перебейте их венчиком до однородности.
- Посолите и поперчите баклажаны по вкусу, а затем добавьте к ним взбитые яйца. Все тщательно перемешайте.
- Влейте в сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте.
- На разогретую сковороду отправьте баклажаны и жарьте их до готовности.
- Готовые баклажаны пересыпьте в салатницу и подавайте к столу.
Видеорецепт
Чтобы максимально украсить простое и вкусное блюдо, старайтесь не пренебрегать рекомендациями опытных профессионалов. Далее мы приготовили для вас видео, в которых мастера кулинарии делятся тонкостями касательно жарки баклажанов.Используя предложенный в статье рецепт, или же экспериментируя с другими ингредиентами, старайтесь делиться полученным опытом. Для этого оставляйте свои отзывы в комментариях к статье. Ваш опыт гарантированно окажется полезным для других людей, которые только познают азы кулинарного мастерства.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв