Оладьи с колбасой и сыром - минутная вкуснятина на завтрак 🥞

Оладьи с колбасой и сыром - минутная вкуснятина на завтрак 🥞
16-18 порций
30 минут
207 ккал
Пока нет оценок
Если вы не знаете, как разнообразить свои привычные завтраки и не готовить омлет, яичницу либо овсянку, то можете на скорую руку сделать вкусные и сытные оладьи с колбасой и сыром. Рецепт подобного блюда представлен в статье и достаточно прост. Каждый этап описан подробно и дополнен фото. Вам не стоит думать над тем, каких и сколько продуктов потребуется для блюда, поскольку все они указаны в таблице в определенных пропорциях. Подавайте готовые оладьи в горячем виде к чаю. Они получаются очень вкусными и напоминают мини-пиццу.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, лопатка, мерный стакан, столовая ложка, кухонный нож, доска для нарезки, глубокая миска, венчик либо миксер, сито, крупная терка, плоская тарелка.
Куриные яйца 3 шт.
Кефир 200 мл
Пшеничная мука 80 г
Колбаса 130 г
Твердый сыр 70 г
Томат 1/2-1 шт.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль Щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску вбиваем 3 куриных яйца и добавляем щепотку соли. Продукты хорошенько перемешиваем венчиком либо миксером, пока не получится однородная масса.
  2. В посудину с хорошенько взбитым яйцом вливаем 200 мл кефира комнатной температуры. Продолжаем все перемешивать до однородного состояния.
  3. В получившуюся яично-кефирную массу отправляем 80 г пшеничной муки. Чтобы оладьи получились пышными, необходимо предварительно муку просеять через сито. После добавления муки перемешиваем все венчиком до тех пор, пока не пропадут комочки.
  4. Выбираем 70 г твердого сыра по собственному вкусу и натираем на крупной терке. Перекладываем натертый сыр в миску с тестом на оладьи.
  5. Для блюда используется 130 г любой колбасы. В данном рецепте используется вареная, но вы можете взять любую другую, которая вам больше нравится. Натираем колбасу на крупной терке и также отправляем в тесто.
  6. Помидор промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками. Если у вас крупный помидор, то достаточно будет половинки. Если же овощ небольшого размера, то используйте его весь. Нарезая помидор, не забывайте удалять плодоножку.
  7. Нарезанный кубиками помидор отправляем в посудину с тестом и хорошо все перемешиваем. Сыр, колбаса и помидор должны равномерно распределиться по всей массе.
  8. Сковороду ставим на варочную поверхность, включая средний огонь. Наливаем 2-3 ст. л. растительного масла и ожидаем, пока оно хорошо прогреется.
  9. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем по 1 ст. л. теста, формируя круглые оладьи. Убавляем огонь и обжариваем оладьи с каждой стороны до появления золотистого цвета.
  10. Готовые оладьи выкладываем на красивую тарелку и подаем на завтрак. Они получаются очень вкусными, сытными и напоминают небольшую пиццу, которую можно приготовить на скорую руку. По желанию можете добавить в тесто мелко нарезанную зелень, к примеру, укроп либо петрушку.

Видеорецепт

Видеоролик посвящен простому и быстрому приготовлению вкусных оладий с колбасой и сыром. Способ приготовления достаточно прост и будет под силу любому, в том числе неопытному кулинару. Каждый этап лаконично и доступно описан, а все необходимые для блюда ингредиенты перечислены в начале видео.
Готовите ли вы оладьи с колбасой и сыром или предпочитаете делать подобное блюдо без дополнительных ингредиентов? Пробовали ли жарить оладьи по описанному выше рецепту или вы готовите их каким-то другим способом? Поделитесь в комментариях своим кулинарным опытом.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *