Простые и очень вкусные оладьи из кукурузной муки🥞

Категория:
Рецепты оладьев
Автор:
Простые и очень вкусные оладьи из кукурузной муки🥞
6 порций
1 час
245 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мука пшеничная 180 г
Мука кукурузная 120 г
Молоко 300 мл
Яйца куриные 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Узнайте, как без особых усилий приготовить простые и очень вкусные оладьи из кукурузной муки. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень сытные и румяные вкусняшки на завтрак для всей семьи. Тесто для такого лакомства (благодаря кукурузной муке) получается более плотным и вязким, а потому оладьи выходят ровнее и красивее.
Кухонная техника и утварь: сито, глубокая емкость – 2 шт., венчик, сковорода, плита или варочная поверхность, блюдо для подачи, лопатка, ложка.
Мука пшеничная 180 г
Мука кукурузная 120 г
Молоко 300 мл
Яйца куриные 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую емкость при помощи сита просеиваем 180 г пшеничной и 120 г кукурузной муки.
    просеиваем муку в миску
  2. Добавляем в муку 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли.
    к муке отправляем сахар и соль
  3. Тщательно перемешиваем вышеуказанные ингредиенты между собой.
    перемешиваем сухие ингредиенты между собой
  4. В другую емкость вбиваем 1 куриное яйцо.
    отдельно взбиваем яйцо
  5. Добавляем к яйцу 300 мл молока (тонкой струйкой) и взбиваем все вместе при помощи венчика.
    к яйцу вливаем молоко
  6. Затем добавляем в яично-молочную смесь 2 ст. л. растительного масла. Еще раз все перемешиваем.
    теперь вливаем растительное масло
  7. Постепенно (небольшими порциями) вводим в яичную смесь просеянную муку, не переставая «работать» венчиком.
    в яичную смесь постепенно добавляем муку
  8. Тщательно перемешиваем тесто до достижения однородной массы и оставляем его на 15 минут, чтобы дать настояться.
    тщательно все перемешиваем до однородной смеси
  9. Ставим сковороду на средний огонь и ждем, пока она нагреется. Смазывать сковороду маслом не обязательно, так как в составе теста оно уже есть. Однако, если существует риск того, что оладушки прилипнут, то лучше сделать это.
    ставим сковородку нагреваться
  10. Когда сковорода нагреется, при помощи ложки выкладываем на нее тесто небольшими порциями, формируя оладушки.
    ложкой формируем оладьи
  11. Обжариваем оладушки до золотистой корочки с обоих сторон.
    обжариваем оладьи с двух сторон
  12. Готовые оладьи выкладываем на блюдо для подачи, даем им слегка остыть и приступаем к трапезе.
    оладьи из кукурузной муки

Украшение и подача блюда

Готовые оладьи можно подавать к столу с медом, сгущенным молоком, повидлом, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, сметаной и т. д. Рекомендуется употреблять данное лакомство с чаем, какао, молоком или другим горячим напитком. Такие оладьи можно кушать как холодными, так и горячими. Приятного вам аппетита!

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовятся оладьи из кукурузной муки, можно в данном видео.
Такие оладушки получаются очень красивыми, ровными и имеют аппетитную золотую корочку. Это то, что надо для отличного завтрака! А любите ли вы готовить оладьи или блинчики на завтрак? Пишите свои комментарии на этот счет.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *