Простые и очень вкусные оладьи из кукурузной муки🥞

6 порций
1 час
245 ккал
Ингредиенты
Мука пшеничная | 180 г |
Мука кукурузная | 120 г |
Молоко | 300 мл |
Яйца куриные | 1 шт. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 2 ст. л. |
Кухонная техника и утварь: сито, глубокая емкость – 2 шт., венчик, сковорода, плита или варочная поверхность, блюдо для подачи, лопатка, ложка.
Мука пшеничная | 180 г |
Мука кукурузная | 120 г |
Молоко | 300 мл |
Яйца куриные | 1 шт. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Сахар ванильный | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 2 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- В глубокую емкость при помощи сита просеиваем 180 г пшеничной и 120 г кукурузной муки.
- Добавляем в муку 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли.
- Тщательно перемешиваем вышеуказанные ингредиенты между собой.
- В другую емкость вбиваем 1 куриное яйцо.
- Добавляем к яйцу 300 мл молока (тонкой струйкой) и взбиваем все вместе при помощи венчика.
- Затем добавляем в яично-молочную смесь 2 ст. л. растительного масла. Еще раз все перемешиваем.
- Постепенно (небольшими порциями) вводим в яичную смесь просеянную муку, не переставая «работать» венчиком.
- Тщательно перемешиваем тесто до достижения однородной массы и оставляем его на 15 минут, чтобы дать настояться.
- Ставим сковороду на средний огонь и ждем, пока она нагреется. Смазывать сковороду маслом не обязательно, так как в составе теста оно уже есть. Однако, если существует риск того, что оладушки прилипнут, то лучше сделать это.
- Когда сковорода нагреется, при помощи ложки выкладываем на нее тесто небольшими порциями, формируя оладушки.
- Обжариваем оладушки до золотистой корочки с обоих сторон.
- Готовые оладьи выкладываем на блюдо для подачи, даем им слегка остыть и приступаем к трапезе.
Украшение и подача блюда
Готовые оладьи можно подавать к столу с медом, сгущенным молоком, повидлом, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, сметаной и т. д. Рекомендуется употреблять данное лакомство с чаем, какао, молоком или другим горячим напитком. Такие оладьи можно кушать как холодными, так и горячими. Приятного вам аппетита!Видеорецепт
Наглядно увидеть то, как готовятся оладьи из кукурузной муки, можно в данном видео.Такие оладушки получаются очень красивыми, ровными и имеют аппетитную золотую корочку. Это то, что надо для отличного завтрака! А любите ли вы готовить оладьи или блинчики на завтрак? Пишите свои комментарии на этот счет.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв