Невероятно вкусные банановые оладьи 🍌

Категория:
Рецепты оладьев
Автор:
Невероятно вкусные банановые оладьи 🍌
20 порций
45 минут
110 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

компоненты пропорции
спелый банан 2 шт.
кефир 200 мл
куриное яйцо 1 шт.
поваренная или морская соль 1 щепотка
пшеничная мука высшего сорта 300 г
пищевая сода 5 г
растительное масло 20-30 мл
В представленной статье подробно описывается любопытный рецепт банановых оладий, который очень легко реализовать в домашних условиях без посторонней помощи. Внимательно с ним ознакомившись, вы освоите основы замеса бананового теста, из которого можно приготовить воздушные, малокалорийные, нежные оладьи. Кроме этого, вы узнаете, с чем подавать подобный десерт, чтобы значительно улучшить его и без того отменные вкусовые качества.
Кухонная техника и утварь: электроплита, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, вместительная глубокая миска, сковорода большого диаметра, столовая ложка, кухонная вилка, деревянная или силиконовая лопатка, бумажные полотенца.
компоненты пропорции
спелый банан 2 шт.
кефир 200 мл
куриное яйцо 1 шт.
поваренная или морская соль 1 щепотка
пшеничная мука высшего сорта 300 г
пищевая сода 5 г
растительное масло 20-30 мл

Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто

  1. В миске, в которой собираемся готовить тесто для оладий, при помощи вилки разминаем два спелых банана. Готовим банановые оладьи
  2. Поверх банановой кашицы вливаем 200 мл кефира и разбиваем одно куриное яйцо. Используемые ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все составляющие хорошенько перемешиваем до получения однородной жидкой массы. Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Отдельно просеиваем через мелкое сито 300 г пшеничной муки высшего сорта. Добавляем муку в банановую смесь в несколько этапов, каждый раз хорошенько замешивая тесто. Для приготовления блюда просейте муку
  4. В получившуюся смесь всыпаем 1 щепотку соли, 5 г пищевой соды, и еще раз хорошенько все перемешиваем. Совсем необязательно добавлять в тесто сахар, поскольку за счет бананов оно и так будет сладким. В результате должно получиться тесто, консистенция которого будет напоминать густую сметану. Готовому тесту позволяем «отдохнуть» при комнатной температуре в течение 20-25 минут. Для приготовления блюда добавьте соль

Формируем и жарим оладьи

  1. На хорошо разогретую сковороду заливаем 20-30 мл растительного масла. Лучше всего жарить оладьи на оливковом или рафинированном подсолнечном масле. Дело в том, что эти сорта масла не имеют специфического резкого запаха, поэтому изделия получатся ароматные и вкусные. Набираем столовой ложкой тесто и выкладываем его на раскаленное масло, формируя аккуратный круглый оладик. Обжариваем банановое угощение с двух сторон до проявления румяной золотистой корочки. Для приготовления блюда разогрейте сковородку
  2. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя излишки масла. Подаем ароматное угощение на стол в теплом виде. Банановые оладьи по простому пошаговому рецепту с фото

С чем подавать

Банановые оладьи, сделанные по описанному рецепту – это очень вкусный и ароматный десерт, который очень легко приготовить самостоятельно. Предлагаю вам несколько простых и популярных вариантов улучшения и обогащения вкусовых качеств уже готового бананового лакомства. Подобные оладьи чаще всего подают с:
  • растопленным сливочным маслом;
  • густой сметаной или сливками;
  • растопленным на водяной бане цветочным медом;
  • фруктовым джемом или вареньем;
  • свежими фруктами, порезанными на небольшие кусочки и политыми сиропом;
  • свежими ягодами, слегка политыми сиропом;
  • молочным или кофейным пломбиром.

Видеорецепт

Этот видеоматериал подробно показывает, как самому сделать банановые оладьи по вышеописанному рецепту.
Теперь вы без труда сможете приготовить очень легкий и вкусный десерт, который превосходно подойдет для утреннего чая или кофе. Обязательно сообщите в комментариях свое мнение касательно вкусовых данных этого угощения. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *