Сэндвич с тунцом и домашним майонезом на ржаном хлебе

Сэндвич с тунцом и домашним майонезом на ржаном хлебе
8 сэндвичей
10-15 минут
120 ккал
Пока нет оценок

Отличным решением быстрого сытного завтрака может стать сэндвич с тунцом, приготовленный по самому простому пошаговому рецепту. В подробном руководстве, кроме процесса собирания самого сэндвича, раскрыт секрет изготовления самого вкусного домашнего майонеза. А еще вы узнаете способ, как за пять минут маринуются свежие огурцы, которые, кстати, можно использовать как в бутерброды, так и для других блюд.

Кухонная посуда: глубокая сферическая миска, пара чашек, небольшая удобная миска, разделочная доска, столовая и чайная ложки, вилка, консервный нож, нож, мерная емкость, погружной блендер, сервировочные тарелки или блюдо, две сковороды, варочная поверхность.

Ингредиенты

Хлеб ржаной16 ломтиков
Тунец в собственном соку2 банки
Лук сладкий красный1-2 головки
Яйцо куриное2 шт.
Огурцы свежие2 шт.
Масло растительное (оливковое)250 мл
Горчица столовая1 ч. л.
Уксус яблочный2 ст. л.
Чеснок1 зубчик
Сухие травы «Итальянская смесь»1 щепотка
Сахарный песок1,5 ст. л.
Сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

Какой должна быть консервированная рыба – мелкими кусочками или крупными ломтями, в масле, собственном соку или в бульоне, значения не имеет. В процессе приготовления рыбу все равно придется превратить в однородную массу.

Готовим домашний майонез

  1. В глубокую миску вбить желток от двух куриных яиц (белок можно использовать для других кулинарных нужд), и добавить щепотку соли.
    сэндвич с тунцом
  2. К желткам с солью всыпать 1 ст. л. сахарного песка и 1 ст. л. яблочного уксуса.
    сэндвич с тунцом как сделать
  3. К содержимому миски добавить 250 мл растительного, желательно оливкового масла.
    сэндвич с тунцом как сделать фото
  4. Туда же отправить 1 ч. л. столовой горчицы.
    сэндвич с тунцом как сделать дома
  5. Подобрать под чашу погружного блендера желтки, и взбивать массу на протяжении 20-30 сек.
    сэндвич с тунцом как сделать быстро

Маринуем огурцы

Тонкокожие «глянцевые» огурчики не нуждаются в снятии кожицы, чего нельзя сказать о других сортах толстокожих «колючих» огурцов.
  1. Нарезать два крупных свежих огурца тонкими колечками.
    сэндвич с тунцом рецепт с фото
  2. Нашинковать головку сладкого синего лука кольцами.
    сэндвич с тунцом рецепты
  3. Сложить нарезанные огурцы и лук в удобную чашку.
    сэндвич с тунцом рецепт
  4. Приправить овощи черным молотым перцем и солью, по щепотке каждого.
    сэндвич с тунцом рецепты с фото
  5. Туда же добавить 0,5 ст. л. сахара и 1 ст. л. яблочного уксуса.
    сэндвич с тунцом рецепт приготовления
  6. Большой зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, тонко измельчить и добавить к маринующимся овощам.
    сэндвич с тунцом пошаговый рецепт
  7. В содержимое чашки всыпать 1 щепотку сухих трав «Итальянская смесь» (или любой другой любимой вами приправы).
    сэндвич с тунцом пошагово
  8. Все хорошо перемешать и отставить на 5-7 минут в сторону на маринование.
    сэндвич с тунцом рецепт приготовления

Готовим рыбную массу

  1. В удобную небольшую миску выложить содержимое консервных банок с тунцом, предварительно слив в отдельную чашку рыбный бульон.
    сэндвич с тунцом домашний рецепт
  2. Приправить рыбу черным молотым перцем и тщательно перемешать (вилкой) в однородную массу.
    сэндвич с тунцом как приготовить в домашних условиях

Собираем сэндвичи

  1. Разогреть на большом огне две (желательно!) сковороды с широким дном.
  2. На раскаленные днища выложить одновременно все ломтики ржаного хлеба, не подливая ни капли масла.
    сэндвич с тунцом вкусный рецепт
  3. Обжарить хлеб с обеих сторон до хрустящей корочки, и выложить половинное количество хлебных ломтиков на сервировочную тарелку.
    сэндвич с тунцом необычный рецепт
  4. Каждый обжаренный хлебный ломтик обмазать ложкой домашнего майонеза.
    сэндвич с тунцом просто
  5. Сверху майонезного слоя выложить по ложке маринованных огурцов с луком.
    сэндвич с тунцом очень вкусный
  6. Равномерно покрыть овощной слой рыбной массой.
    сэндвич с тунцом с луком
  7. Облить рыбу еще одной ложкой домашнего майонеза.
    сэндвич с тунцом с огурцом
  8. Прикрыть каждый бутерброд вторым кусочком обжаренного хлеба, и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
    сэндвич с тунцом домашний

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру сюжете три-в-одном демонстрируется самый простой способ приготовления сэндвича на перекус. Также здесь раскрыты нехитрые секреты приготовления домашнего майонеза и самое быстрое маринование свежих огурцов.

Спасибо, что заинтересовались рецептом самого простого приготовления сэндвичей с рыбной начинкой, маринованными огурцами и домашним майонезом. Что больше всего вам понравилось в этом простом руководстве, а какая информация оказалась «в новинку»? Чем вы балуете свою семью по утрам, и что предлагаете на перекус, если время ужина немного откладывается? Поделитесь своими способами приготовления сэндвичей или бутербродов с оригинальными начинками. Возможно, наши читатели с удовольствием примут к сведению ваши рецепты. Оставляйте комментарии под статьей, и не забудьте написать отзыв о самом быстром приготовлении сэндвичей.

Другие рецепты бутербродов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *