Рецепт вкусных гренок с молоком и яйцом

Рецепт вкусных гренок с молоком и яйцом
6-8 шт.
7 минут
229 ккал
5/5 (1)
В детстве моим самым любимым завтраком были сладкие гренки, приготовленные из батона с яйцом и молоком по очень простому и быстрому рецепту. Весь процесс приготовления занимал буквально считанные минуты, при этом, греночки получались очень вкусными, мягкими, просто тающими во рту. Их часто готовила мне моя мама, а теперь и я готовлю гренки с молоком, яйцом и сахаром своим детям по маминому рецепту. Рекомендую и вам их приготовить, не пожалеете!
Кухонная техника и принадлежности: глубокая миска, сковородка, острый нож, венчик, лопатка, доска разделочная, тарелка или блюдо для подачи.
Батон (булка) 150-200 г
Молоко любой жирности 1 стак.
Яйцо 1-2 шт.
Сливочное масло 40-50 г
Сахар 1,5-2 ст. л.

Советы по выбору ингредиентов

Для этого вкусного блюда не обязательно использовать очень свежий хлеб – вполне подойдет и слегка подсохший батон или булка. Конечно же, они не должны быть слишком черствыми или заплесневелыми. Чтобы ускорить процесс подготовки продуктов, используйте уже нарезанные хлебобулочные изделия. Не советую обжаривать кусочки батона на маргарине или растительном масле – вкус будет совсем не тот. Свежее, качественное сливочное масло – залог вкусных, нежных гренок.

Пошаговое приготовление

  1. Батон или булку (150-200 грамм) нарезаем ломтиками одинаковой толщины, примерно 1-1,5 сантиметра. Не стоит нарезать хлеб слишком тонко, чтобы он в процессе приготовления не ломался и не крошился.
  2. В глубокую миску разбиваем яйцо. Если яйца небольшого размера, используйте двойное количество.
  3. Добавляем 1,5-2 столовые ложки сахара. Количество сахара регулируйте на свое усмотрение.
  4. Слегка взбиваем все при помощи венчика.
  5. Вливаем стакан молока. Снова все тщательно перемешиваем.
  6. На сковороде растапливаем 40-50 грамм сливочного масла.
  7. Ломтики батона кладем в яично-молочную смесь на 10-15 секунд, чтобы они слегка размокли.
    Важно не передержать ломтики, иначе они слишком размокнут и превратятся в «кашу».
  8. Аккуратно кладем кусочки булки в разогретую сковородку с маслом.
  9. Обжариваем их с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
  10. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и сразу же подаем к чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Из этого видео вы узнаете все секреты вкусных, мягких, нежных гренок. Рекомендую к просмотру!

Рекомендации по приготовлению

  • В яично-молочную смесь, кроме сахара, можно добавить немного ванилина – на кончике ножа, или щепотку корицы.
  • Чтобы блюдо было еще мягче и нежнее, с булки нужно срезать корочки.
  • Можно приготовить несладкий вариант гренок, добавив вместо сахара в молочно-яичную смесь щепотку соли. Такой вариант, так же, как и ---чесночные гренки---, отлично подойдет вместо хлеба к супам, рассольникам и зеленым щам.

Другие варианты приготовления

Моя семья не ограничивается на завтрак исключительно сладкими блюдами. Мы очень любим готовить ---горячие бутерброды в духовке--- (особенно с ветчиной и сыром), а также ---бутерброды с авокадо---. Такие завтраки достаточно сытные, они надолго заряжают энергией. А в качестве перекуса часто используем лаваш с сыром на сковороде и хрустящие чипсы из лаваша, которые очень удобно брать с собой в дорогу, в школу и на работу.
А у вас есть любимые блюда «родом из детства»? Думаю, да, и не одно. Делитесь ими в комментариях, буду очень рада опробовать новые рецепты.

Другие рецепты бутербродов

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *