Лаваш с семгой - простой и очень вкусный рулет на закуску

Лаваш с семгой - простой и очень вкусный рулет на закуску
6-8 порций
15-20 минут
228 ккал
Пока нет оценок
Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить вкусный лаваш с семгой, увидите процесс приготовления в условиях, когда вы отдыхаете на природе или находитесь на даче. Получите перечень необходимых продуктов, полезные советы по их выбору и подготовке к применению. Пошаговый рецепт и красочные фото помогут вам научиться быстро готовить такую закуску.
Кухонная техника и утварь: кухонный стол, разделочная доска, нож, столовая ложка, 4 небольших емкости для ингредиентов.
слабосоленая семга 300 г
огурцы свежие 2 шт.
укроп свежий 1 пучок
армянский лаваш 1 шт.
плавленый сыр 200-300 г

Пошаговое приготовление

  1. Начнем с подготовки ингредиентов для начинки. Слабосоленую семгу в количестве 300 граммов нужно нарезать маленькими кусочками. Для этого разрезаем мясо рыбы сначала на пластинки вдоль, одновременно освобождаясь от рыбьей шкуры, а затем поперек. Должны получиться небольшие кусочки в виде кубиков. Помещаем их в неглубокую емкость, убираем в сторону.
  2. Два огурца среднего размера моем под краном, нарезаем на разделочной доске пластинками вдоль, затем мелкими кубиками поперек, как и мякоть семги. Тоже выкладываем на отдельную тарелку, ставим в сторону.
  3. Один пучок свежего укропа моем под проточной водой, немного подсушиваем, чтобы ушла лишняя влага, мелко нарезаем, ставим в сторону.
  4. Достаем из упаковки армянский лаваш, раскладываем его на кухонном столе.
  5. Берем 300 граммов плавленого сыра, размазываем его по всей поверхности лаваша, немного не доходим до краев. Делаем это с помощью обыкновенной столовой ложки или кухонной лопатки. Слой сыра должен ложиться равномерно по всему лавашу.
  6. Теперь выкладываем на лаваш лососевое мясо, равномерно распределяем его по поверхности.
  7. Мелко нарезанные свежие огурцы тоже распределяем по всему лавашу, чтобы ложились ровным слоем. Огурцы будут придавать изделию сочность, свежий аромат.
  8. И теперь посыпаем все ингредиенты мелко нарезанным свежим укропом, который тоже обеспечит неповторимый аромат блюду.
  9. Когда все продукты распределены, аккуратно скручиваем лаваш в большой рулет. Разрезаем под наклоном на две части. Затем из каждой части формируем небольшие порционные рулетики. Выкладываем их на плоское блюдо так, чтобы было видно ароматную пеструю начинку. Блюдо готово, закуску можно подавать к столу.

Полезные советы

  • При покупке семги выбирайте несоленую рыбу, пересоленный продукт негативно скажется на вкусе начинки для лаваша.
  • Обратите внимание на качество и сроки годности плавленного сыра. Он должен быть свежим, без неприятного запаха, без плесени, иметь хороший товарный вид.
  • Овощи тоже выбирайте по внешнему виду, они должны быть не вялыми, а свежими. Лучше всего взять укроп и огурцы, выращенные на собственном земельном участке. Это прекрасно обеспечивает экологическую чистоту ингредиентов.
  • Готовьте лаваш с семгой на даче, когда приезжаете отдохнуть с друзьями – это отличная закуска для перекуса, готовить изделие быстро и легко.
  • Лаваш будет вкуснее, если его поместить в холодное место на один-два часа для пропитки.

Видео

Видеоролик отображает весь процесс приготовления лаваша с семгой на природе. Увидите, как подготовить ингредиенты для начинки, правильно их распределить и сформировать рулет.
Уважаемые читатели, расскажите, готовите ли вы такую закуску для гостей или своих домочадцев? Какие ингредиенты используете для начинки? Понравился ли рецепт лаваша с семгой из этой статьи? Что вы изменили или добавили при готовке?

Другие рецепты блюд из лаваша

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *