Рулет из лаваша с семгой - просто и вкусно 🌯

Рулет из лаваша с семгой - просто и вкусно 🌯
10 порций
30 минут
194 ккал
Пока нет оценок
Лаваш – тонкий пшеничный хлеб круглой формы, пришедший к нам из Востока. Много веков лаваш считается национальным кавказским блюдом. Это удивительно простое и вкусное блюдо, которое спасет вас от внезапного прихода гостей или, когда на приготовление пищи остается совсем немного времени. Возьмите с собой лаваш на пикник, устройте себе вкусный обед на работе и замените на праздничном столе хлеб. Вы узнаете, как приготовить очень вкусный рулет из лаваша с семгой всего за 30 минут. Для вашего удобства в статье представлена удобная пошаговая инструкция, а также советы хозяйке, которые помогут сделать настоящий кулинарный шедевр!
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, пищевая пленка, кухонная терка
Наименование Количество
Семга 400 г
Сыр плавленый 200 г
Свежий укроп 2 пучка
Лаваш 150-200 г
Твердый сыр 70 г
Майонез по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 400 грамм семги средними кусочками на разделочной доске. Идеальной будет семга холодного копчения.
  2. Далее берем 2 пучка свежего укропа, промываем его и мелко нарезаем.
  3. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой и разворачиваем лаваш. Выбирайте лаваш всегда листовой и тонкий, а также обратите внимание, чтобы он был хорошо пропеченным, у такого лаваша вкус гораздо лучше.
  4. Берем 200 грамм плавленого сыра, режем его на кусочки и аккуратно размазываем по лавашу ножом. Отступите от края лаваша 2-3 см и не выкладывайте на него начинку, так вам будет гораздо удобнее его заворачивать. Плавленый сыр можно взять с какой-то начинкой, например с чесноком или зеленью. Равномерно распределяем нарезанную семгу и укроп по поверхности лаваша.
  5. На мелкой кухонной терке натираем 70 грамм сыра твердых сортов и также распределяем его по лавашу.
  6. Поверх ингредиентов делаем сеточку из майонеза по вашему вкусу.
  7. Заворачиваем лаваш колбаской, а затем хорошо заворачиваем его в пищевую пленку. Следите за тем, чтобы начинка не вываливалась по краям, а плотность рулета сохранялась. Рыхлый и неаккуратный лаваш будет невозможно нарезать красивыми и ровными кусочками.
  8. Даем настояться лавашу 1 час в холодильнике и нарезаем кусочками, 2-3 сантиметра в ширину. Приятного аппетита!

Советы хозяйке

  • Некоторые хозяйки перед использованием лаваша замачивают его в молоке или воде. Такой нехитрый способ помогает сохранить форму лавашу.
  • Если вы используете вместо лаваша блины – смажьте их сливочным маслом, это тоже помогает сохранять форму.
  • Попробуйте сделать лаваш не с магазинным, а с домашним майонезом. Вы увидите, как идеально он подчеркнет вкус всех ингредиентов.
  • Чтобы вкус лаваша был более насыщенным в майонез можно добавить: толченый чеснок, сок лимона, мелко нарезанные соленые огурцы или кетчуп.
  • Обычный майонез можно заменить сметано-майонезным соусом, в который входит перец, чеснок, зелень и соль.
  • Вы можете дополнить ингредиенты по своему личному вкусу, ведь лаваш получается вкусным всегда!

Видеорецепт

Обратите ваше внимание на очень удобный видеорецепт приготовления рулета из лаваша с семгой.
Вы успели оценить вкус нашего лаваша с семгой? Какой лаваш нравится именно вам? Наверняка у вас в запасе есть рецепт соуса или идеальная комбинация ингредиентов для лаваша! Делитесь с нами советами!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *