Хрустящие и очень сытные конвертики из лаваша с сыром 🌮

Хрустящие и очень сытные конвертики из лаваша с сыром 🌮
4 порции
25 минут
354 ккал
Пока нет оценок

Узнайте, как приготовить очень простое, но в то же время очень сытное и вкусное блюдо – конвертики из лаваша с сыром, колбасой и зеленью. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать весьма необычные конвертики, которые можно приготовить и в качестве полноценного завтрака, и в качестве закуски для пикника или праздничного стола.

Кухонная техника и утварь:

  • глубокая емкость;
  • крупная терка;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • ложка или лопатка;
  • сковорода;
  • плита или варочная поверхность;
  • блюдо для подачи.

Ингредиенты

Тонкий лаваш 2 листа
Сыр моцарелла 250 г
Сыр российский (или любой другой твердый сыр) 50 г
Зелень по вкусу
Колбаса салями 100 г
Масло растительное для жарки
Майонез по вкусу
Огурцы маринованные (не обязательно) 150 г

Пошаговое приготовление

  1. Сыр моцареллу (250 г) натираем на крупной терке.
    Конвертики из лаваша по простому пошаговому рецепту с фото
  2. Затем на этой же терке натираем 50 г российского сыра (подойдет также любой другой твердый сыр).
    Для приготовления блюда натрите сыр
  3. Колбасу салями (100 г) сначала нарезаем ломтиками, а затем – тонкой соломкой или небольшими кубиками. Вместо колбасы вы также можете взять ветчину.
    Для приготовления блюда нарежьте колбасу
  4. Маринованные огурцы (150 г) также измельчаем при помощи терки (при желании вы можете не класть в блюдо огурцы, так как без них тоже получается вкусно).
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты
  5. Небольшой пучок свежей зелени (можно брать любую на ваш вкус: укроп, петрушку, кинзу и т. д.) тщательно промываем под проточной водой и мелко рубим при помощи ножа.
    Для приготовления блюда нарежьте зелень
  6. Измельченные ингредиенты (сыр, салями, огурцы и зелень) смешиваем в глубокой емкости и тщательно перемешиваем между собой при помощи ложки или лопатки. Заправляем содержимое емкости небольшим количеством майонеза (по вкусу) и еще раз перемешиваем.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты
  7. Листы лаваша (2 шт.) режем на широкие полоски. Полоски должны быть в длину ровно в два раза больше, чем в ширину (чтобы конвертики получились ровными и аккуратными).
    Для приготовления блюда приготовьте лаваши
  8. Берем одну из полосок и выкладываем на нее начинку таким образом: визуально делим прямоугольник лаваша на два одинаковых квадрата, а каждый из квадратов – на 2 треугольника. Выкладываем ровным слоем начинку, заполняя ею один из наших воображаемых треугольников (тот, что ближе к середине).
    Для приготовления блюда выложите начинку на лаваш
  9. Затем накрываем заполненную половинку условного квадрата незаполненной его частью.
    Для приготовления блюда накройте лавашь тестом
  10. Далее продолжаем сворачивать конвертик, сгибая лаваш посередине. Оставшийся незадействованный край слегка смазываем изнутри майонезом (для того, чтобы он хорошенько прилип к конвертику) и также загибаем.
    Промажьте лаваш майонезом
  11. Проделываем такую манипуляцию с остальными кусочками лаваша. Ставим сковороду на огонь и вливаем в нее небольшое количество растительного масла для жарки. Обжариваем каждый конвертик до золотистости с двух сторон.
    Хрустящие и очень сытные конвертики из лаваша с сыром
  12. Обжаренные конвертики выкладываем на плоское блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
    конвертики из лаваша готовы

Украшение и подача блюда

Такие конвертики можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Они будут отлично сочетаться с легким салатом из свежих овощей. При желании вы можете заменить майонез сметаной, а конвертики обжаривать на сухой антипригарной сковороде. Это поможет уменьшить калорийность блюда.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовятся такие конвертики, можно в данном видео.

Такие конвертики готовятся очень быстро, а получаются просто необычайно вкусными. Их хруст и аромат расплавленного сыра точно не оставит вас равнодушными! А нравятся ли вам такие вот быстрые рецепты из лаваша? Пишите в комментариях.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *