Пошаговый рецепт приготовления блинов в бутылке

4
1 ч
193 ккал
Содержание
Ингредиенты
Мука (пшеничная) | 1,5 ст. |
Молоко | 1 ст. |
Яйцо | 1 шт. |
Спрайт | 1 ст. |
Соль | По вкусу |
Сахар | 2 ст. л. |
Сода | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Масло (растительное) | Для обжарки |
Блины в бутылке на молоке
Ингредиенты и подготовка
Кухонный инвентарь:
- пластиковая бутылка 1,5 л;
- воронка;
- сковорода;
- силиконовая кисточка;
- лопатка;
- широкое блюдо.
Необходимые ингредиенты:
Мука (пшеничная) | 1,5 ст. |
Молоко | 1 ст. |
Яйцо | 1 шт. |
Спрайт | 1 ст. |
Соль | По вкусу |
Сахар | 2 ст. л. |
Сода | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Масло (растительное) | Для обжарки |
Последовательность приготовления
- Берем пластиковую бутылку. Можно взять обычную от минеральной воды или молочную с широким горлышком. В молочную проще добавлять компоненты, даже без воронки, но из обычной проще в дальнейшем дозировать тесто при жарке. Поэтому я предпочитаю первый вариант. Лучше, если бутылка будет не из-под окрашенных напитков. Также постарайтесь найти бутылку без вырезов на дне, так как в них забиваются сухие компоненты.
- Через воронку всыпаем муку, две столовых ложки сахара, треть чайной ложки соды, две чайных ложки разрыхлителя, соль по вкусу.
- Хорошо встряхиваем бутылку, чтобы компоненты смешались.
- Через воронку вбиваем яйцо, наливаем молоко, две столовых ложки растительного масла и спрайт. Вместо спрайта можно использовать любой другой сильногазированный лимонный бесцветный напиток. Если же вам не по нраву специфический лимонный запах и привкус, можете взять обычную минеральную воду.
- Закрываем бутылку крышкой и тщательно встряхиваем, как шейкером. При открытии бутылки будьте осторожны, чтобы вас не обдало брызгами.
- Тесто для блинов в бутылке готово. Важно! Сначала смешивайте сухие компоненты и только потом добавляйте жидкие. В противном случае мука собьется в комок, и в бутылке размешать тесто будет невозможно.
- Сковородку смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Ставим на средний огонь и накаляем.
- Непосредственно из бутылки наливаем на разогретую сковородку тесто так, чтобы оно равномерно покрыло дно. После двух-трех блинчиков вы приловчитесь и будете безошибочно угадывать дозировку.
- Жарим до появления золотистой корочки на одной стороне. После этого с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.
- Выкладываем готовые блинчики на блюдо друг на друга. Каждый слой желательно смазать сливочным маслом.
Блины в бутылке на кефире
Приготовленные таким способом блинчики более нежные и воздушные.Вам понадобится:
- один стакан муки;
- два стакана кефира;
- одно яйцо;
- соль;
- сахар;
- сода;
- растительное масло.
Последовательность приготовления
- Смешиваем в бутылке через воронку сухие компоненты (муку, две столовых ложки сахара, половину чайной ложки соды, соль по вкусу) и хорошо перемешиваем.
- Добавляем кефир, яйцо, одну ложку растительного масла. Закрываем бутылку и старательно встряхиваем.
- Готовое тесто наливаем в нужном количестве на разогретую сковородку и жарим блинчики до готовности.
- Выкладываем на блюдо и подаем со сладким или сливочным соусом.
Видеорецепт блинов в бутылке
Освежить в памяти и увидеть наглядно процесс приготовления в бутылке теста для блинчиков вы можете на этом видео: Вас наверняка заинтересует рецепт блины с бананом. Подготовка блинного теста в бутылке, на мой взгляд, очень оригинальная и полезная идея. Более того, можно не использовать все тесто сразу, а поставить в холодильник. И вы сможете жарить блинчики по мере возникновения желания и есть их всегда свежими и горячими.А у вас какие оригинальные идеи приготовления блинчиков имеются в арсенале домохозяйки? Прошу рассказать в комментариях.
Другие рецепты блинов
Блины с курицей
Блины на кефире
Блины на кефире
Блины на кислом
Блины с ветчиной и сыром
Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв