Блины с семгой и сыром - очень вкусное блюдо на завтрак и масленицу

Категория:
Вкусные блины
Автор:
Блины с семгой и сыром - очень вкусное блюдо на завтрак и масленицу
6 -7 штук
35 минут
310 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Молоко цельное 500 мл
Мука пшеничная 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Семга слабосоленая 250 г
Сыр плавленый 100 г
Масло растительное 2-3 ст. л.
Сахарный песок 1 ст. л.
Зелень петрушки ¼ пучка
Соль щепотка
Отличной закуской на праздничный стол станут оригинальные блины с семгой и плавленым сыром. Благодаря пошаговому руководству, вы за считанные минуты сможете приготовить отличное закусочное блюдо. Совсем немного времени займет приготовление абсолютно несложного блинного теста, и несколько минут уйдет на выпекание блинов. Ну, а наполнение их начинкой из тонко порезанной слабосоленой семги вообще не составит никакого труда. Узнайте, какой секрет скрывается в приготовлении теста, чтобы приготовить по-настоящему праздничную закуску.
Кухонная посуда: миска, чашка, нож, столовая ложка, лопаточка, венчик, половник, терка, мерная емкость, весы, сито, сервировочная тарелка, сковорода, варочная поверхность.
Молоко цельное 500 мл
Мука пшеничная 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Семга слабосоленая 250 г
Сыр плавленый 100 г
Масло растительное 2-3 ст. л.
Сахарный песок 1 ст. л.
Зелень петрушки ¼ пучка
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

Заводим блинное тесто

  1. Вбить во вместительную миску два куриных яйца и взбить венчиком. блины с семгой
  2. В процессе взбивания всыпать в яйца щепотку соли, 1 ст. л. сахарного песка и 100 мл молока. блины с семгой рецепт
  3. В несколько приемов всыпать в яичную смесь 200 г просеянной пшеничной муки, не прекращая вымешивать, пока смесь не превратится в гомогенную массу. блины с семгой рецепт с фото
  4. Разбавить массу 400 мл молока, чтобы получилось блинное тесто. блины с семгой рецепты
  5. Запустить в тесто с ¼ пучка листики петрушки (для красоты). блины с семгой рецепты с фото
  6. Добавить к содержимому миски 2 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать, и отставить на 15-20 минут, чтобы мука разбухла. блины с семгой как приготовить
Заменять листья петрушки свежим укропом нежелательно, поскольку при термообработке нежные веточки укропа чернеют. А вот добавить молодой укроп в начинку можно, но в этом случае вкус блюда приобретет несколько иной оттенок.

Печем блины

  1. Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Масло в сковороду наливается только под первый блин. блины с семгой как вкусно приготовить
  2. На раскаленную сковороду влить половник теста, чтобы оно покрыло дно равномерным слоем. блины с семгой как вкусно приготовить
  3. Выпекать блин с обеих сторон до образования золотистого оттенка. блины с семгой как приготовить в домашних условиях
  4. Таким образом использовать всё тесто. блины с семгой сколько жарить

Начиняем блинчики семгой

  1. Распустить 100 г плавленого сыра на крупной терке. Порезать 250 г слабосоленой семги на небольшие ломтики.
  2. Намазать каждый блин тонким слоем натертого сыра. блины с семгой пошаговый рецепт
  3. Вдоль блина выложить пару ломтиков семги. блины с семгой пошагово
  4. Свернуть блин тугим рулетом. блины с семгой пошагоо с фото
  5. Разрезать каждый блинный рулет пополам под углом 45°. блины с семгой как приготовить пошагово
  6. Красиво уложить на сервировочную тарелку. блины с семгой видео
Подают фаршированные красной рыбой и сыром блинчики к столу как в горячем, так и в холодном виде в качестве основной закуски.

Видеорецепт

Сюжет видеоролика посвящен самому простому приготовлению фаршированных блинчиков. Для начинки используется семга, но можно взять любую другую красную рыбу, а вместо плавленого сырка положить в блинчики мягкий творожный либо сливочный сыр.
Спасибо за проявленный интерес к рецепту фаршированных семгой и плавленым сыром блинчиков. Насколько вам понравился этот простой метод приготовления удивительно вкусной и простой закуски? Что бы вы хотели изменить или добавить к пошаговому руководству? Поделитесь, как вы готовите это блюдо, и какую рыбу используете для фаршировки блинов. Оставьте свой комментарий под статьей, и не забудьте написать отзыв об опубликованном рецепте.

Другие рецепты блинов

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *