Как приготовить вкусные блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия

Как приготовить вкусные блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия
3-4 порции
15 минут
190 ккал
Пока нет оценок

Часто у многих девушек возникает сложность в том, чтобы приготовить не только вкусную, но и красивую еду, ведь внешний вид блюда порой играет немаловажную роль. Если вы в поисках таких закусок, спешу поделиться с вами парочкой рецептов, как сделать очень вкусные блины со сливочным сыром «Филадельфия», которые украсят ваш стол.

Рецепт блинов с красной рыбой и сливочным сыром

Кухонные принадлежности и техника: острый нож, доска для нарезки, тарелка, пленка пищевая, посуда для ингредиентов, столовая или чайная ложка, посуда для подачи.

Ингредиенты

Тонкие блины 8 шт.
Малосольная форель или лосось 150-200 г
Сливочный сыр 300 г

Как правильно выбирать малосольную рыбу

Конечно же, лучше купить свежее мясо лосося, форели, семги или другой красной рыбы и уже дома ее засолить, тогда вы будете точно уверены в качестве посола. Но если вы все же хотите приобрести готовый продукт, тогда обратите внимание на следующие критерии:

  • Цвет не должен быть темным и слишком насыщенным. Свежий продукт имеет нежный розовый оттенок.
  • Состав, представленный на упаковке. В таком продукте не должно быть консервантов, усилителей вкуса, красителей и других подобных веществ.
  • Упругость и структуру мяса: если вы покупаете кусок семги или форели на кости, то оно не должно легко от нее отделяться, иначе это уже давно несвежий продукт.

Для такой закуски удобнее покупать готовое филе, но можно и приобрести рыбу на кости, к тому же, такой вариант считается значительно дешевле. Но есть один существенный минус: вам нужно будет потрудиться, чтобы аккуратно извлечь все кости.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Мясо форели или лосося (150-200 г) нужно нарезать тоненькими ломтиками.
    Если хотите приготовить блины с красной рыбой и сливочным сыром, можно брать и семгу, и форель, и горбушу.
  2. Каждый блин (8 шт.) смазать сливочным сыром «Филадельфия» (300 г).
    Блинчик смазываем сыром.
  3. Затем выложить кусочки рыбы и сделать плотные рулеты.
    поверх сыра выкладываем ломтики рыбы и заворачиваем блин рулетиком.
  4. Выложить на тарелку и отправить в холодильник примерно на 3 часа, чтобы сыр смог немного застыть.
    Затягиваем блины пищевой пленкой и отправляем в холодильник, чтобы закуска пропиталась.
  5. Подавать их можно следующим образом: каждый рулет разрезать на две части, сделав красивый поперечный срез, и выложить на тарелку для подачи.
    Подавать блины с рыбой и сливочным сыром можно, разрезав из пополам или на три кусочка наискосок.

Видеорецепт приготовления необычной закуски

Предлагаю вам также ознакомиться с этим видеорецептом, в котором вы сможете увидеть, как легко и быстро приготовить вкусное и питательное блюдо для перекуса или праздничного стола, которое не оставит равнодушным вас и ваших друзей. Блины можно испечь из крахмала,так и с мукой и содой гашеной уксусом.

Рецепт блинов с семгой и сливочным сыром

Время приготовления: 10 минут.
Калорийность на 100 г: 200 ккал.
Количество порций: 1-2 шт.
Кухонные принадлежности: две доски (для рыбы и зелени), острый нож, бумажные полотенца, чайная и столовая ложки, красивая тарелка для подачи на стол.

Ингредиенты

Слабосоленая семга 200-300 г
Готовые тонкие блины 2 шт.
Сливочный сыр со вкусом грибов 150 г
Зелень укропа 3 веточки
Маслины 4-6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Свежий блин (нам понадобится 2 шт.) смазать тонким слоем сливочного сыра (150 г).
    Если сыр прилипает к ложке и у вас возникают трудности с процессом намазывания, просто смочите ложку в чистой воде. Можно даже подготовить небольшую миску с водой, чтобы не отвлекаться в процессе приготовления закуски.
    Блинчик смазываем сыром.
  2. Филе слабой солености (200-300 г) нарезать тоненькими кусочками.
    Рыбу нарезаем тоненькими ломтиками.
  3. Выложить на сливочный сыр слой семги.
    Выкладываем ломтики рыбы поверх сыра.
  4. Сверху накрыть еще одним блинчиком.
    Накрываем эту заготовку еще одним блином.
  5. Зелень укропа (3 веточки) хорошо вымыть в воде, можно ее предварительно замочить минуты на 2, чтобы убрать всю грязь и землю, и мелко нарубить.
    Мелко рубим свежую зелень.
  6. Далее выложить ее на середину верхнего слоя и завернуть все в плотный рулет. Делать это нужно аккуратно, чтобы рулет не порвался.
    выкладываем зелень на второй блинчик и аккуратно скручиваем всю конструкцию рулетом.
  7. Края необходимо обрезать и нарезать получившийся рулет на 4-5 одинаковых кусочков.
    Рулет из блинов разрезаем на 3-4 кусочка.
  8. Теперь их можно выложить на тарелку, украсить маслинами и начинать дегустировать.
    Блины с семгой и сливочным сыром, приготовленные по такому рецепту, станут отменной закуской на любом праздничном столе.

Видеорецепт: как сделать вкусную и необычную закуску

Всем нам иногда хочется не только вкусной, но и красивой еды, особенно если ее можно сделать из легкодоступных продуктов. Поэтому советую вам ознакомиться с этим видео и узнать, как приготовить красивую закуску из семги и сливочного сыра, которая подойдет к любому праздничному столу.

Как и с чем подавать готовое блюдо

Такая еда получается достаточно сытной и питательной. Украсить ее можно зеленью или ломтиками лимона. А чтобы сделать блюдо еще красивее, из лимона можно сделать красивую розочку или несколько таких цветов, и украсить ими рулетики при подаче. Дополнять стол также можно продуктами и блюдами, которые сочетаются с семгой и сливочным сыром.

Другие варианты приготовления

Чтобы приготовить такую закуску, нам понадобятся тонкие блины, и делать их можно из различных ингредиентов, например, на молоке или более бюджетный вариант – это приготовление на воде с яйцами.
Также советую приготовить такую закуску из сыра, которая будет подходящим вариантом для быстрого и питательного перекуса. Ну, а если вы любите сладенькое, тогда шоколадные блины вам обязательно понравятся.

Пробовали ли вы рыбу, приготовленную таким образом, и как к такой закуске отнеслись ваши друзья? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями. Если у вас другой подход к приготовлению такой еды, напишите об этом, ведь небольшие и полезные советы могут помочь сделать блюдо еще вкуснее. Ну и, конечно же, оставляйте ваши отзывы.

Другие рецепты блинов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (15 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *