Подосиновики с картофелем

Категория:

Простые рецепты

Автор:

Ирина Рогозина

Вы узнаете, как промывать подосиновики, как готовить эти грибы, и как сделать блюдо из них очень вкусным и необычным. Ниже вы найдёте всё, что понадобится вам для реализации рецепта, а именно – список ингредиентов и пошаговую инструкцию. Кроме этого, вы найдёте внизу калорийность этого блюда и другие способы его приготовления. Вы легко сможете сделать это блюдо, и точно останетесь довольны результатом!

Пошаговое приготовление

1. Промываем подосиновики, нарезаем на крупные кусочки. Отправляем грибы в холодную воду.
2. Ставим грибы вариться в подсоленной воде. Пока грибы варятся, убираем пенку.
3. Грибы выкладываем на дуршлаг, промываем в холодной воде и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. В сковороду с маслом выкладываем грибы.
4. Нарезаем лук и добавляем к грибам.
5. Нарезаем картофель и отправляем к остальным ингредиентам.
6. Накрываем крышкой, жарим, потом солим и жарим уже на маленьком огне под крышкой. Всё готово!

Вариации приготовления блюда

Чтобы приготовить подосиновики, очень важно правильно их промыть и очистить. Нужно избавиться от всех веточек, грязи, и тщательно промыть их в холодной воде. Картошка с грибами получается очень вкусной, но она может не прожариться, если вы нарежете её сильно крупно. Попробуйте заранее отварить картошку буквально 3-4 минуты в кипящей воде, нарежьте её и только потом обжаривайте. Так картофель будет вкуснее, и быстрее приготовится. Чтобы разнообразить рецепт, добавляйте другие ингредиенты по вашему желанию. Это может быть болгарский перец, кабачок, баклажан или помидор. Вы можете добавлять острый перец чили, если любите пикантный вкус. Можете добавлять чеснок и больше лука, если любите эти ингредиенты. Подавать картошку с грибами можно со свежим овощным салатом из помидоров, огурцов и капусты. Можно подавать с разными соленьями – тоже будет вкусно.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить подосиновики по простому рецепту. Автор видео поделится своим рецептом и расскажет, как сделать подосиновики еще вкуснее. Приятного просмотра!