Вкусная белорусская окрошка со свеклой - холодник🥣

Вкусная белорусская окрошка со свеклой - холодник🥣
10 порций
30 минут
44 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как готовится вкусная и освежающая окрошка со свеклой за 30 минут. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов, которые пригодятся вам в процессе готовки. Также вы разберетесь с тем, сколько калорий содержится в такой окрошке. Помимо этого, вы сможете сделать вкусные гренки к окрошке по простой рекомендации, указанной ниже.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, нож, доска, кастрюля, ложка, лопатка, плита, миска.
Свекла 3-4 шт.
Яйца 5 шт.
Огурец 2 шт.
Зелень по вкусу
Лимонная кислота 1 ч. л.
Соль по вкусу
Кефир 3,2% 1 л
Вода 300-500 мл

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем свеклу и яйца.
  2. Нарезаем огурцы, свеклу и яйца кубиками.
  3. Зелень нарезаем мелко.
  4. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле.
  5. Вливаем кефир.
  6. Добавляем воду и перемешиваем.
  7. Всыпаем лимонную кислоту, добавляем соль.
  8. Перемешиваем и пробуем. По необходимости солим. Готово!

Вариации приготовления блюда

Окрошка – это идеальный суп в летнее время. Он лёгкий, освежающий и очень полезный. Такой суп будет очень полезен как для взрослых, так и для детей. А если туда добавить свеклу, как в этом рецепте, он станет еще более полезным. Главное – подавать его охлаждённым. Вы можете добавлять любую воду в суп: чаще всего добавляют именно газированную или слабогазированную. К окрошке лучше всего подавать хлебцы или зажаренный хлеб на сковородке. Чтобы сделать такой хлеб самостоятельно, вам понадобится сковорода и любой хлеб. Влейте в сковороду масло, разогрейте его. Выложите кусочек хлеба и обжарьте с двух сторон до появления корочки. Можно посыпать солью и специями по вкусу. Можно также сделать тосты в тостере, если он у вас есть. Для этого просто поджарьте хлеб в тостере, а потом посыпьте специями, солью или смажьте кусочком сливочного масла.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовится окрошка со свеклой. Автор видео покажет и расскажет, как сделать вкусную и нестандартную окрошку. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить окрошку со свеклой – это очень просто. Вам нужно лишь отварить необходимые ингредиенты, всё нарезать и смешать с жидкими ингредиентами. А вы любите окрошку? Знали, что её можно делать со свеклой? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *