Куриный суп с макаронами - очень вкусно🍲

Куриный суп с макаронами - очень вкусно🍲
5 порций
55 минут
57 ккал
Пока нет оценок
Непременно узнайте простой и быстрый рецепт приготовления вкусного и полезного супа с курицей и макаронами. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото, у вас получится сварить сытный и наваристый домашний супчик, который станет отличным вариантом обеда для всей семьи. А главное, что такой суп вполне можно кушать хоть каждый день и малышам, и взрослым!
Кухонная техника и утварь: кастрюля с крышкой, плита или варочная поверхность, разделочная доска, нож, терка, сковорода, лопатка, половник, глубокие тарелки для подачи.
Куриные крылышки 7 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель (крупный) 1 шт.
Вермишель 2 ст. л. (с горкой)
Вода 1,5 л
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Куриные крылышки (7 шт.) выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (вам понадобится примерно 1,5 л), а затем ставим на огонь.
  2. Пока варится бульон, чистим, моем и нарезаем картофель (1 шт.) кусочками среднего размера.
  3. Лук репчатый (1 шт.) также чистим, моем и режем мелкими кусочками.
  4. Морковь (1 шт.) чистим, моем и натираем на терке.
  5. Зелень (примерно 1 небольшой пучок) также моем и мелко нарезаем.
  6. Ставим сковороду на огонь и добавляем в нее 2 ст. л. растительного масла.
  7. Когда масло нагреется, выкладываем на сковороду нарезанный лук, а через несколько минут – тертую морковь. Все перемешиваем с помощью лопатки и жарим до мягкости (около 2 минут).
  8. Примерно через 30 минут после того, как вы поставили бульон на плиту, вынимаем из него куриные крылья и откладываем в сторону (при этом кастрюлю с огня не снимаем).
  9. Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель, а затем зажарку – лук и морковь. Перемешиваем содержимое кастрюли и варим до готовности картофеля (10 – 15 минут).
  10. Когда картофель будет готов, снова добавляем в бульон извлеченные ранее куриные крылья.
  11. Солим суп по вкусу.
  12. Затем добавляем в кастрюлю вермишель, еще раз перемешиваем все ее содержимое и оставляем вариться еще на 3 – 4 минуты.
  13. Через указанный промежуток времени добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем суп с огня.
  14. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться примерно 5 – 10 минут.
  15. Затем разливаем суп по тарелкам с помощью половника и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Способы украшения и подачи блюда

Такой суп следует подавать горячим, при желании, дополнительно украсив его веточкой свежей зелени (укропа, петрушки, базилика и т. д.) и посыпав черным перцем крупного помола. Как правило, он подается в качестве первого блюда с хлебом или сандвичем.

Видеорецепт

Наглядно увидеть, как готовится куриный суп с вермишелью, можно в данном видео.
Как видите, приготовление такого супа не отнимет много времени и усилий, а результат непременно вас порадует! Понравился ли вам данный рецепт? Обязательно напишите об этом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *