Картофельный суп с кукурузой

Категория:
Простые супы
Автор:
Картофельный суп с кукурузой
5 порций
40 минут
41 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Вода 0,5 – 1 л
Кукуруза консервированная 1 банка
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Укроп 1 пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Сливки 1 л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Согласитесь, иногда хочется разнообразить повседневное меню чем-то ярким и необычным. Именно для такого случая мы подготовили для вас пошаговый рецепт супа с консервированной кукурузой. Помимо красивого и красочного вида, этот суп обладает особым вкусом, а также содержит много витаминов. Этот суп особенно понравится маленьким детям, ведь он яркий и очень вкусный, но, в то же время, очень питательный и полезный. А готовить его – дело простое и незамысловатое.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, доска для нарезания, картофелечистка, нож, сковорода (или сотейник), плита.
Картофель 3 шт.
Вода 0,5 – 1 л
Кукуруза консервированная 1 банка
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Укроп 1 пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Сливки 1 л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Избавляем от шелухи 1 луковицу среднего размера. И нарезаем ее кубиками.
    Готовим суп с кукурузой консервированной
  2. Стебли сельдерея моем и разрезаем сначала вдоль на 2-3 полоски, а потом режем кубиками.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Картофель (примерно 3 штуки среднего размера) очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
    Для приготовления блюда нарежьте картофель
  4. Зелень укропа моем и мелко нарезаем пучок.
    Для приготовления блюда нарежьте зелень
  5. Ставим на плиту кастрюлю. Наливаем 2-3 ст. л. растительного масла и, как только оно немного разогреется, выкладываем в сковороду измельченный лук и немного обжариваем (2-3 минуты). Затем добавим к луку сельдерей, перемешаем и тушим примерно минуту.
    Для приготовления блюда обжарьте ингредиенты
  6. После – высыпаем в кастрюлю измельченный картофель, банку консервированной кукурузы, перемешиваем.
    Для приготовления блюда добавьте кукурузу
  7. Заливаем овощи 1 литром сливок (подойдут любой жирности) и добавляем в кастрюлю немного воды (0,5-1 л).
    Для приготовления блюда добавьте сливки
  8. Когда суп закипит, солим его по вкусу, добавляем любые специи (по желанию) и оставляем вариться до готовности.
    Для приготовления блюда добавьте специи
  9. За несколько минут до выключения добавляем измельченную зелень укропа.
    суп с кукурузой консервированной готов
Этот суп очень лёгкий, вкусный и полезный. А самое главное – он содержит много витаминов (благодаря кукурузе и сельдерею), необходимых для поддержания бодрого состояния организма и хорошего настроения. Кроме того, сливки придают супу нежную, молочную нотку, от чего блюдо становится ещё более изысканным. И если вы никак не могли заставить своего маленького ребёнка употреблять овощи, то такой суп с консервированной кукурузой – как раз то, что нужно, ведь он ароматный, яркий и полезный.

Видеорецепт

Это замечательное видео будет отличным помощником в приготовлении такого супа с консервированной кукурузой. Все этапы приготовления в нём собраны воедино и, благодаря красочному видеоряду, будет ещё проще ориентироваться в нашем пошаговом руководстве.
Суп с добавлением консервированных овощей – это всегда что-то интересное и неординарное. Но вместе с тем, приготовление его не занимает много времени, что очень удобно, согласитесь. А какие консервированные овощи когда-либо использовали вы в приготовлении супов?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *