Быстрый и вкусный сырный крем-суп с креветками 🍲

Быстрый и вкусный сырный крем-суп с креветками 🍲
4-5 порций
1 час
160 ккал
Пока нет оценок

Благодаря этой статье вы научитесь готовить ароматный питательный суп с креветками в домашних условиях. С помощью подробного рецепта с легкостью справитесь с каждым этапом создания ароматного сырного крем-супа. Вам не понадобятся особые кулинарные навыки, много времени и усилий, но в результате вы сможете порадовать своих близких невероятно вкусным и необычным блюдом.

Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, блендер, мерный стакан, кастрюля, разделочная доска, нож, кухонная лопатка, венчик, чайная ложка.

Ингредиенты

креветки очищенные200 г
картофель400 г
сыр плавленый сливочный200 г
сыр плавленый с креветками200 г
масло сливочное30 г
морковь2 шт.
масло подсолнечное1 ч. л.
укроп свежий или сушеный2 ч. л.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
вода0,6-1 л

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте овощи для приготовления супа. Очистите от кожуры 400 г картофеля и 2 моркови среднего размера, после чего тщательно промойте овощи под проточной водой. Очищенный картофель и морковь нарежьте крупными кубиками на разделочной доске.
    Нарезаем картофель и морковь крупными кусками.
  2. Поставьте кастрюлю на плиту со средним огнем и поместите в нее 30 г сливочного масла.
    В кастрюле с толстым дном топим кусочек сливочного масла.
  3. В растопленное масло положите нарезанные овощи и добавьте в кастрюлю примерно 1 ч. л. подсолнечного масла. Слегка обжарьте овощи около 5-7 минут, периодически помешивая лопаткой.
    Выкладываем овощи в кастрюлю и несколько минут тушим.
  4. Затем налейте к овощам примерно 500-600 мл кипяченой воды, перемешайте и варите до готовности. Овощи должны быть полностью мягкими.
    Добавляем воду и варим овощи до готовности.
  5. Тем временем подготовьте креветки. Если они были заморожены, то заранее разморозьте их и промойте. Если у вас неочищенные креветки – тщательно очистите их от голов и панцирей, после чего промойте.
    Очищаем креветки.
  6. По готовности овощей добавьте к ним 200 г очищенных креветок и варите все вместе еще 5 минут.
    Выкладываем креветки к овощам, когда те будут полностью готовы.
  7. Спустя 5 минут снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера измельчите овощи с креветками до однородной консистенции. Если масса получилась слишком густой, вы можете разбавить ее молоком, сливками или водой. В этом случае нужно будет прогреть массу еще раз.
    Перебиваем суп погружным блендером.
  8. После того, как вы получили однородную консистенцию, поставьте кастрюлю обратно на плиту со средним огнем. Добавьте в кастрюлю 200 г сливочного плавленого сыра и размешайте венчиком до полного растворения.
    Возвращаем суп на огонь и добавляем сливочный сыр.
  9. Затем добавьте плавленый сыр со вкусом креветок и тоже размешайте венчиком до полного растворения.
    Затем добавляем сыр со вкусом креветок.
  10. Добавьте в суп соль и черный молотый перец по вкусу, перемешайте и варите еще примерно 5 минут, чтобы он слегка загустел. По готовности дайте блюду немного настояться под крышкой.
    Солим и перчим блюдо по своему вкусу.
  11. При подаче украсьте нежный крем-суп поджаренными или отварными креветками и мелко нарубленной зеленью по вкусу. Горячий суп можно подавать с сухариками или свежим багетом.
    ри подаче такой суп с креветками можно украсить зеленью и обжаренными морепродуктами.

Видеорецепт

Как приготовить нежный и ароматный крем-суп, а затем красиво подать его, вы можете подробнее посмотреть на видео.

Насыщенный и аппетитный крем-суп со сливочным сыром и креветками по этому рецепту готовится быстро и получается очень нежным и ароматным. Попробуйте приготовить это питательное блюдо для сытного и вкусного обеда, и ваши домочадцы будут довольны и благодарны за изумительный сырный суп. Это очень хорошая альтернатива традиционным классическим супам и просто замечательная идея для разнообразия повседневного рациона. Поделитесь в комментариях, понравилось ли вам это пикантное блюдо. А также расскажите, используете ли вы какие-либо ингредиенты и специи дополнительно.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *