Вкусные щи с фасолью на курином бульоне🍲

Вкусные щи с фасолью на курином бульоне🍲
6-8 порций
1 час 30 минут
31 ккал
Пока нет оценок

Вы узнаете, как приготовить щи с фасолью всего за полтора часа и как правильно подготовить все ингредиенты. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию, подробный список продуктов и даже калорийность этого блюда. Также вы разберётесь, как правильно подавать щи к столу и как сделать щи еще вкуснее, добавив немного сметаны и зелени. Вы легко справитесь с процессом приготовления этого блюда, если внимательно изучите инструкцию ниже.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, нож, доска, лопатка.

Ингредиенты

Фасоль ¾ стак.
Бульон куриный 2 л
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Капуста 200 г
Чернослив 5 шт.
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сливочное масло 30-50 г
Зелень петрушки по вкусу
Сметана по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Варим фасоль заранее по инструкции, указанной на упаковке.
    варим фасоль согласно инструкции на упаковке
  2. Варим бульон или используем готовый.
    варим бульон
  3. Нарезаем морковь тонкой соломкой.
    Нарезаем морковь тонкой соломкой
  4. Мелко нарезаем лук и чеснок.
    Мелко нарезаем лук и чеснок
  5. Нарезаем картофель соломкой.
    Нарезаем картофель соломкой
  6. Когда бульон закипит, добавляем картофель и лавровый лист.
    Когда бульон закипит, добавляем картофель
  7. Параллельно на сковороде со сливочным маслом обжариваем лук, чеснок и морковь.
     на сковороде со сливочным маслом обжариваем лук
  8. Шинкуем капусту тонкой соломкой и добавляем её к бульону.
    Шинкуем капусту тонкой соломкой
  9. Нарезаем чернослив.
    Нарезаем чернослив
  10. Добавляем зажарку и чернослив в бульон.
    Добавляем зажарку и чернослив в бульон
  11. Добавляем отваренную фасоль.
    Добавляем отваренную фасоль
  12. Солим и перчим по вкусу.
    Солим и перчим по вкусу
  13. Перемешиваем все ингредиенты и доводим всё до кипения. Варим на слабом огне до мягкости овощей.
    Перемешиваем все ингредиенты и доводим всё до кипения
  14. Приятного аппетита!
    щи с фасолью

Вариации приготовления и украшения блюда

Эти щи готовятся очень быстро и легко. Их можно смело подавать к праздничному столу или радовать этим блюдом свою семью. Щи получаются очень вкусными, но еще вкуснее они будут, если использовать несколько секретов. Ниже вы найдёте рекомендации, которые помогут сделать блюдо еще лучше:

  • Подготовьте заранее перед подачей сметану и нарубленную зелень.
  • Подавайте щи в тарелках гостям, на выбор предоставив им сметану (можно майонез) и зелень.
  • Можете обслужить гостей и самолично добавить сметану и зелень в щи.
  • Не забудьте про соль и перец на столе, вдруг кому-то из гостей будет недостаточно специй. Можете также расположить на столе несколько приправ на выбор.
  • Подавайте к этому блюду сухарики или пышный румяный хлеб. Можно приготовить пампушки с чесноком.
  • Не забудьте про столовые приборы и салфетки на столе.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, если хотите узнать больше об этом блюде. Рецепт очень простой, но требует внимания и повышенной концентрации. Изучив пошаговую инструкцию и данное видео, вы быстро научитесь готовить такие вкусные щи. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что приготовить щи с фасолью – это совершенно не сложно. Многие начинающие хозяйки боятся готовить борщ и щи, потому что думают, что не справятся, но всё на самом деле куда проще. По рецепту вы легко разберётесь с этой задачей. А вы любите щи? Готовили их когда-нибудь и по какому рецепту? Пишите свои ответы ниже в комментариях!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *