Постные щи без мяса из свежей капусты 🥣

Постные щи без мяса из свежей капусты 🥣
6 порций
1 час
27 ккал
Пока нет оценок

Вы узнаете, как приготовить низкокалорийные, но сытные постные щи всего за один час на кухне. Все необходимые ингредиенты вы найдёте ниже. Там же вы найдёте пошаговую инструкцию и несколько хороших советов, которые помогут улучшить блюдо и облегчить процесс реализации рецепта. Ниже вы увидите калорийность этого блюда, и точно не будете беспокоиться о своей фигуре, когда захотите съесть еще одну тарелочку щей.

Кухонная техника и утварь: плита; сковорода; кастрюля; лопатка; нож; доска; тёрка; пресс для чеснока; крышка; миска.

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 г
Морковь 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Картофель 3-4 шт.
Вода 4 л
Укроп 30 г
Помидоры 3 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Шинкуем капусту и отвариваем её в кипящей воде 10-15 минут с любыми специями для овощей.
    Готовим постные щи
  2. Выливаем масло на сковороду.
    Для приготовления щей подготовьте ингредиенты
  3. Нарезаем лук кубиками и отправляем на сковороду.
    Для приготовления щей нарежьте лук
  4. Натираем морковь на тёрке.
    Для приготовления щей натрите морковь
  5. Добавляем морковь к луку и обжариваем всё вместе 3 минуты.
    Для приготовления щей обжарьте овощи
  6. Добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Обжариваем лук с морковью и чесноком еще 2-3 минуты.
    Для приготовления щей нарежьте лук
  7. Нарезаем картофель кубиками. Добавляем к кипящей капусте картофель.
    Для приготовления щей отварите картофель
  8. Снимаем шкурку с помидоров. Нарезаем помидоры кубиками и добавляем к луку с морковью на 2 минуты.
    Для приготовления щей нарежьте помидоры
  9. Добавляем зажарку в бульон и перемешиваем. Добавляем перец и соль по вкусу.
    Для приготовления щей смешайте ингредиенты
  10. Добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и варим до готовности картофеля. Нарезаем укроп и кладём его в кастрюлю, когда щи будут готовы.
    Для приготовления щей нарежьте зелень

Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Постные щи идеально подойдут для тех, кто сидит на диете или придерживается Великого поста. Самое главное – не кушать щи с хлебом, ведь хлеб достаточно калорийный.

Однако вы можете заменить хлеб на ржаные или гречневые хлебцы, или съесть бездрожжевой или ржаной хлеб. Помимо этого, в процессе готовки у вас могут появиться некоторые сложности. Решить их легко. Можете ознакомиться с советами ниже, они помогут вам разобраться с рецептом детальнее:

  • Чтобы снять кожуру с помидоров, нужно сделать несколько надрезов и обдать помидоры кипятком.
  • После того, как вы добавили укроп в щи, перемешайте ингредиенты и накройте кастрюлю крышкой. Огонь, конечно, выключите. Оставьте суп настаиваться 5-10 минут перед подачей.
  • Капусту лучше выбирать свежую и молодую. Для вкуса можно добавлять сельдерей, болгарский перец и любые овощные специи. Идеально подойдут сухие травы.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы еще раз изучить рецепт и разобраться во всех деталях. Он достаточно простой, поэтому любая молодая девушка, которая ни разу не готовила щи, справится с ним. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что готовить постные щи достаточно просто. Рецепт быстрый, лёгкий, и очень полезный по своему составу. Вы получаете постное блюдо, которое точно понравится даже тем, кто своей жизни не представляет без мяса. А вы любите подобные блюда? Готовили когда-то щи сами? Пишите ниже в комментариях свои ответы!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *