Финский суп с лососем и сливками — очень вкусно и просто🍲

Финский суп с лососем и сливками — очень вкусно и просто🍲
5-7 штук
1 час
85 ккал
Пока нет оценок

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить финский суп с лососем и сливками. Вы сможете сделать вкусное первое блюдо, которое точно удивит своим вкусом всех гостей за вашим столом. Несмотря на возможную сложность в приготовлении, блюдо достаточно легкое и доступное по продуктам и не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара.

Кухонная техника и утварь: нож, кухонная доска, кастрюля, сковорода, кухонная плита или варочная поверхность.

Ингредиенты

Вода 2 л
Суповой набор из одного лосося 1 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Филе лосося 300-400 г
Сливки жирностью 10-15% 200 мл
Соль 3 ст. л.
Перец 20 г

Пошаговое приготовление

  1. Кладем набор из лосося, разрезанную на 4 части луковицу, 2 небольшие моркови и лавровый лист и заливаем все водой.
    финский суп с лососем и сливками
  2. Включаем огонь, доводим до кипения и варим 30 минут, постоянно снимая образующуюся пенку. По истечении времени выключаем бульон и процеживаем через марлю, с костей снимаем мякоть.
    финский суп с лососем и сливками рецепт
  3. Споласкиваем кастрюлю, на дно наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем мелко нарезанный лук.
    финский суп с лососем и сливками рецепт с фото
  4. Добавляем нарезанными мелкими кубиками морковку и картошку, выливаем обратно процеженный бульон и варим до готовности овощей.
    финский суп с лососем и сливками простой рецепт с фото
  5. По вкусу добавляем соль, перец. Нарезаем филе лосося небольшими кубиками и отправляем в суп.
    финский суп с лососем и сливками простой рецепт с фото
  6. Вливаем сливки комнатной температуры, добавляем мякоть, отделённую от костей, и доводим до кипения.
    финский суп с лососем и сливками легкий рецепт
  7. Как только суп закипел, выключаем его и добавляем по вкусу зелень. Оставляем настояться 5-10 минут под крышкой.

    финский суп с лососем и сливками легкий рецепт с фото

  8. Суп готов к подаче на стол!
    финский суп с лососем и сливками видео

Вариации подачи и украшения

Подавать суп можно в обычных глубоких обеденных тарелках, в тарелках-шляпах или пиалах. Также можно украсить блюдо и придать его вкусу особенную нотку, посыпав его сверху домашними сухариками из ржаного/белого хлеба.

Видеорецепт

Для более детального ознакомления с приготовлением ухи вы можете посмотреть его видеорецепт, в котором детально показан и расписан каждый этап готовки блюда.

Восхитительный финский суп готов! Часто ли на вашем столе первые блюда с рыбой? Делитесь своими ответами, а также собственными доработками рецепта при их наличии. Каждому будет интересно попробовать приготовить суп в другой вариации, чтобы оценить совершенно новый вкус, так как, может быть, именно он окажется незабываемым!

Другие рецепты рыбных супов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *