Самый вкусный постный суп из чечевицы🍲

Категория:
Простые супы
Автор:
Самый вкусный постный суп из чечевицы🍲
8 порций
45 минут
52 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Чечевица 1 стак.
Рис 1/3 стак.
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт.
Томаты 400 г
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Базилик или прованские травы 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Красный перец по вкусу
Вода 2 л
Вы узнаете, как приготовить вкуснейший постный суп из чечевицы всего за полчаса, и как сделать чесночные гренки к супу. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию, в которой описывается весь процесс создания постного супа. Там же вы найдёте список ингредиентов и кухонных приборов для реализации этого блюда. Вы сможете повторить этот суп на своей кухне и порадовать им свою семью или гостей.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, лопатка, крышка, нож, доска, половник.
Чечевица 1 стак.
Рис 1/3 стак.
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт.
Томаты 400 г
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Базилик или прованские травы 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Красный перец по вкусу
Вода 2 л

Пошаговое приготовление

  1. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем немного растительного масла. ставим кастрюлю с маслом на огонь
  2. Нарезаем лук на мелкие кусочки. мелко режим лук
  3. Чистим чеснок и нарезаем. мелко шинкуем чеснок
  4. В подогретое масло в кастрюлю добавляем лук с чесноком и обжариваем всё 5-7 минут на среднем огне. обжариваем лук и чеснок в масле
  5. Промываем рис и чечевицу, пока вода не станет прозрачной. промываем рис и чечевицу
  6. Когда лук с чесноком обжарятся, добавляем томаты. добавляем к супу томатную пасту
  7. Перемешиваем и добавляем лавровый лист. добавляем к супу лавровый лист
  8. Затем добавляем промытую чечевицу с рисом. отправляем в кастрюлю рис и чечевицу
  9. Затем заливаем всё водой, добавляем соль и базилик. По вкусу добавляем красный перец и другие специи. заливаем крупу водой
  10. Доводим суп до кипения и варим на медленном огне до готовности ингредиентов, примерно 30 минут. готовим суп 30 минут
  11. За 5 минут до готовности супа добавляем измельчённый укроп или любую другую зелень по желанию. Готово! Приятного аппетита! постный суп из чечевицы

Вариации приготовления и подачи блюда

Этот суп определённо понравится не только тем, кто сидит на диете. Чтобы было еще вкуснее, к постному супу с чечевицей обязательно подавайте сметану. Если планируете угощать этим супом не только семью, но и гостей, попробуйте разнообразить блюдо и дополнить его вкус – приготовьте гренки с зеленью. Ниже вы найдёте рецепт таких гренок:
  • Нарежьте свежий хлеб на куски.
  • Разогрейте сковороду.
  • Пока сковорода нагревается, добавьте в пиалку немного растительного масла и немного растопленного сливочного масла.
  • К маслу в пиалку добавьте рубленный укроп и мелко нарезанный чеснок. Чеснок также можно пропустить через пресс.
  • Добавьте сушёные, прованские или итальянские травы.
  • Хорошо перемешайте ингредиенты и смажьте хлеб кисточкой с двух сторон этой смесью.
  • Обжаривайте хлеб на раскалённой сковороде до золотистой корочки. Готово!

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы наглядно проследить за процессом приготовления постного супа с чечевицей. Автор видео даст несколько хороших советов и расскажет, как сделать вкусный и сытный вегетарианский суп. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить постный суп из чечевицы очень просто и быстро. Всего 30 минут времени, проведённого на кухне, вам хватит для того, чтобы сделать настоящее вегетарианское блюдо. Вы точно будете в восторге! А вы любите постные блюда? Какие из подобных блюд ваши самые любимые? Пишите ниже в комментариях свои ответы и рассказывайте, понравился ли вам этот рецепт.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *