Нежный и вкусный крем-суп 🥝 из брокколи

Нежный и вкусный крем-суп 🥝 из брокколи
2 порции
30 минут
91 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как готовить крем-суп из брокколи как в настоящем ресторане по простому рецепту. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов для реализации этого супа, а также узнаете, какая у этого полезного супа калорийность. Помимо этого, вы выясните, как красиво подать этот крем-суп к столу, чтобы поразить свою семью или гостей, смотря для кого вы будете его готовить.
Кухонная техника и утварь:
  • нож;
  • доска;
  • плита;
  • лопатка;
  • блендер погружной;
  • кастрюля.
Брокколи 300 г
Чеснок 10 г
Лук шалот 50 г
Сливки 22% 100-150 г
Вода 200 мл
Масло по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Перец по вкусу
Тёртый мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Лук и чеснок мелко нарезаем.
  2. Разогреваем кастрюлю. Добавляем масло, лук и чеснок.
  3. Обжариваем. Добавляем брокколи, перемешиваем.
  4. Заливаем водой. Добавляем соль, перец и немного сахара. Варим до готовности брокколи.
  5. Блендером добиваемся однородной консистенции
  6. Вливаем сливки, добавляем мускатный орех. Доводим до кипения.
  7. Пробуем по вкусу и, если чего-то не хватает, добавляем. Готово!

Вариации приготовления блюда

Приготовление такого необычного, и тем не менее, очень простого супа не занимает много времени. Большое преимущество этого супа – его необычный вкус и большая польза для организма. Брокколи считается одним из самых полезных продуктов, содержащих в себе кладезь полезных витаминов и компонентов. Этот суп не только низкокалорийный, но еще и очень вкусный, а значит, его можно смело подавать к столу даже тем, кто сидит на диете. И можете не переживать за сливки – их там не так много, и они только придают супу нежный сливочный вкус. Чтобы красиво подать суп к столу, используйте отварной кусочек брокколи, зелень и специи. Украсьте крем-суп этими ингредиентами, а при помощи специй нарисуйте полоски на супе. Можно также использовать оливковое масло для украшения – капнуть пару капель в серединку супа, это будет выглядеть красиво и необычно.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить крем-суп из брокколи менее чем за полчаса. Автор видео поделится быстрым и простым рецептом супчика, который готовят в ресторанах. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить простой и вкусный крем-суп из брокколи по простому рецепту. Всё, что вам понадобится – это лишь несколько простых ингредиентов, и буквально через полчаса у вас на столе будет стоять вкуснейший обед или ужин. А вы любите крем-супы? Как относитесь к брокколи? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *