Вкусный и сытный диетический суп 🍲

Категория:
Овощной суп
Автор:
Вкусный и сытный диетический суп 🍲
4 порции
1 час
80 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

компоненты пропорции
куриное филе 1 шт.
помидоры среднего размера 3 шт.
зелень петрушки 3 веточки
болгарский сладкий перец половина
белокочанная капуста 100 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
поваренная или морская соль по желанию
молотый черный перец по желанию
бутилированная вода 200 мл
морковь 1 шт.
молотая паприка 10 г
сушеный базилик 10 г
В представленной статье пошагово описывается несложный и очень быстрый рецепт диетического супа, который очень легко реализовать в домашних условиях даже новичку в кулинарии. Досконально изучив его, вы откроете для себя «ленивую» технологию приготовления первого блюда, которое превосходно утоляет голод и не позволяет набрать ни единого лишнего килограмма. Более того, вы узнаете, с какими добавками лучше всего сочетается данный диетический суп.
Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля вместимостью не менее 2 литров, разделочная доска, кухонные весы и другие мерные принадлежности, острый длинный нож, деревянная ложка, крупная терка, бумажные полотенца.
компоненты пропорции
куриное филе 1 шт.
помидоры среднего размера 3 шт.
зелень петрушки 3 веточки
болгарский сладкий перец половина
белокочанная капуста 100 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
поваренная или морская соль по желанию
молотый черный перец по желанию
бутилированная вода 200 мл
морковь 1 шт.
молотая паприка 10 г
сушеный базилик 10 г

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты

  • Первым делом моем и очищаем от лишнего жира и пленки одно куриное филе.
  • Обработанное мясо нарезаем кусочками среднего размера.
  • Репчатый лук небольшого размера очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четвертинками.
  • Половинку болгарского сладкого перца очищаем от семян, плодоножки и измельчаем ножом на маленькие квадратики.
  • Морковь среднего размера очищаем от кожуры, моем, а затем либо натираем на крупной терке, либо нарезаем тонкой соломкой.
  • Три помидора моем и нарезаем четвертинками, толщина которых примерно 5 мм.
  • Отмеряем 100 г белокочанной капусты, после чего мелко шинкуем ее длинным острым ножом.
  • Три веточки зелени петрушки промываем проточной водой, затем просушиваем бумажными полотенцами и мелко рубим ножом.
  • Два зубчика чеснока нарезаем тончайшими пластинками. Готовим диетические супы

Сварим суп

  1. В подходящую кастрюлю выкладываем все нарезанные ингредиенты.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты
  2. Поверх них заливаем 200 мл бутилированной воды и хорошенько все перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем ее на средний огонь. Как только жидкость закипит, убавляем огонь до самого маленького.
    Для приготовления блюда проварите ингредиенты
  3. В таком виде суп варится или томится под крышкой на протяжении 40-50 минут. В течение этого времени ингредиенты необходимо пару раз перемешать. За 2 минуты до готовности солим и перчим овощи в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Туда же добавляем по 10 г молотой паприки и сушеного базилика.
    Для приготовления блюда добавьте специи
  4. Хорошенько все размешиваем, еще раз пробуем на соль и выключаем плиту.
    Для приготовления блюда добавьте соль
  5. Оставляем суп настояться в течение 10 минут, после чего подаем на стол.
    Вкусный и сытный диетический суп готов

С чем подавать

Диетический суп, сделанный по предложенному рецепту, является довольно сытным, однако при этом от него невозможно поправиться, а наоборот, можно избавиться от лишних килограммов. Для того чтобы обогатить вкусовые и ароматические характеристики данного первого блюда, рекомендую подавать его со следующими добавками:
  • добавьте столовую ложку нежирной сметаны;
  • допускается добавление постного майонеза;
  • присыпьте небольшим количеством тертого сыра;
  • добавьте побольше мелко нарубленной зелени укропа или петрушки, а также зеленого лука.

Видеорецепт

Для того чтобы досконально разобраться в несложной технике приготовления диетического супа по вышеописанной рецептуре, необходимо просмотреть представленный видеоматериал. На нем бывалый повар вкратце расскажет и покажет, как подобное первое блюдо быстро и легко сделать в домашних условиях и каким правилам нужно следовать.
Если вы готовите диетические супы по-другим рецептам, тогда непременно поделитесь ими в комментариях. Также не забывайте оставить свой отзыв касательно дегустационных качеств первого блюда, сваренного по представленной выше технологии. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *