Как варить классический 🥝 картофельный суп

Как варить классический 🥝 картофельный суп
5-6 порций
1 час
60 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как варить суп из картофеля, куриного бедра и вкусной зажарки из лука и моркови по простому рецепту. Ниже найдёте всё необходимое для реализации этого рецепта на своей кухне. Этот быстрый рецепт смогут повторить не только настоящие хозяйки, но и начинающие кулинары, которые ни разу не варили супы. К супу вы можете подавать вкусные гренки или булочки.
Кухонная техника и утварь: сковорода, плита, кастрюля, ложка, нож, лопатка, доска, тёрка.

Ингредиенты

Куриное бедро 1 шт.
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Лапша 30-50 г

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем куриное бедро около 30 минут. Не забываем снимать пенку.
  2. Пока мясо варится, нарезаем картофель кубиком.
  3. Натираем морковь на мелкой тёрке. Лук нарезаем мелко. Всыпаем в сковороду с маслом лук и морковь.
  4. Обжариваем всё вместе. Добавляем в конце томатную пасту и жарим еще полминуты.
  5. Через полчаса, после того, как поставили вариться мясо, отправляем картофель. Перемешиваем. Варим 15 минут. По желанию добавляем лавровый лист.
  6. Добавляем зажарку и немного лапши.
  7. Варим до готовности лапши. Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Очень просто и быстро можно сварить подобный суп. А самое главное, если вы варите его впервые, вы можете быть точно уверены, что он получится вкусным. Главное – придерживайтесь рецепта. Если же вы знаете все тонкости готовки и не первый раз варите суп, вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять (или, наоборот, не добавлять) определённые продукты из списка в этом рецепте. Макароны можно не добавлять, если вы их не любите, например. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавляйте несколько видов мяса, разные овощи и специи, чтобы раскрыть вкус супа еще сильнее. Хорошо подходят овощные специи и сушёные травы. Чтобы подать этот суп к столу, можно сделать вкусные гренки или тосты из хлеба, просто обжарив их на сковороде с двух сторон с маслом. А можно купить вкусные пампушки или булочки и подавать суп именно с ними.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как варить картофельный суп по простому рецепту. Автор поделится своим рецептом и расскажет, как разнообразить его. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить суп быстро и просто из куриного бедра и картофеля. Вы можете делать такой супчик на скорую руку на обед для всей семьи и подавать его с вкусными тостами или пампушками. А вы любите супы? Часто сами их готовите? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *