Грибной суп из лисичек 🥝

Грибной суп из лисичек 🥝
5 порций
40 минут
97 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как приготовить очень вкусный суп из лисичек по простому рецепту со сливками. Это блюдо оценят все любители необычных супов-пюре. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов к этому блюду, чтобы самостоятельно приготовить такой супчик у себя дома. Помимо этого, вы узнаете, с чем подавать суп-пюре к столу, и какая у него калорийность.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, кастрюля, лопатка, нож, доска, ложка, лопатка.
Лисички 600 г
Картофель 500 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сливки 200 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В сковороду с маслом обжариваем нарезанные грибы.
  2. Выпариваем жидкость, периодически помешивая.
  3. В кастрюлю с толстым дном вливаем масло и разогреваем плиту.
  4. Нарезаем лук и обжариваем.
  5. Туда же нарезаем морковь и обжариваем вместе.
  6. Туда же отправляем картошку.
  7. Перемешиваем и обжариваем всё вместе.
  8. Вливаем воду, когда жидкость закипит, нагрев уменьшаем.
  9. Можно добавить лавровый лист. Оставляем овощи вариться.
  10. Добавляем соль к грибам и перчим по вкусу. Перемешиваем.
  11. Овощи взбиваем блендером, чтобы получился суп-пюре.
  12. Добавляем грибы, перемешиваем.
  13. Добавляем сливки и перемешиваем еще раз.
  14. Солим, перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и выключаем. Суп готов!

Вариации приготовления блюда

Приготовление подобного супа-пюре не займёт у вас много времени. Подобные супы – это не только очень вкусно, но еще и очень полезно. Они низкокалорийные, сытные, и при этом, лисички дают необыкновенно вкусный грибной аромат. Если хотите, можете готовить по этому рецепту грибной суп не только из лисичек. Это могут быть любые грибы – шампиньоны, опята, рыжики и другие грибы, которые не нужно отваривать перед готовкой. И самое главное – ни один суп-пюре не будет таким вкусным, как суп-пюре с гренками или сухариками. Вы можете приготовить их самостоятельно, используя хлеб, который у вас найдётся, специи, немного масла и духовку. Или же вы можете приобрести готовые сухари в магазине. Сухари могут быть как с добавками (например, любые сухарики со вкусом грибов или зелени в сметане) или это могут быть простые сухарики, которые продаются в любой пекарне или магазине.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусный суп из лисичек по простому рецепту. Автор видео расскажет, как приготовить очень вкусный суп, который можно готовить не только из лисичек, но и из других грибов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить суп из лисичек. Этот рецепт понравится тем, кто любит супчики пюре. Его можно готовить на обед для всей семьи, и радовать близких таким вкусным и полезным супом. А вы любите супы-пюре? Как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *