Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фото

Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фото
8
1 ч 35 мин
120 ккал
5/5 (4)

Моей семье очень нравится гороховый суп. Несомненно, самый вкусный и ароматный суп получается на копченых ребрышках. Но и на другом мясе он получается ничуть не хуже. С тех пор, как муж подарил мне мультиварку, я стараюсь как можно больше блюд готовить именно в ней.

Предлагаю вам несколько вариантов приготовления горохового супа в мультиварке на бульоне из разного вида мяса.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Необходимые ингредиенты
Картофель 3-4 шт.
Лук 1-2 шт.
Копченые ребрышки 200-300 г
Морковь 1 шт.
Копченый бекон или грудинка 400-500 г
Горох 400-500 г
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Необходимые продукты для приготовления горохового супв с копчеными ребрышками.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания, мультиварка.
Последовательность приготовления
  1. Для того, чтобы горох быстрее сварился, его нужно замочить минимум на три часа. Лучше это делать с вечера. А горох для супа лучше брать колотый.
  2. Бекон или грудинку нарезаем кубиками и обжариваем в чаше мультиварки. Перекладываем в тарелку.
  3. Мелкими кубиками нарезаем одну луковицу и морковь. Морковку можно натереть на терке. Обжариваем овощи и выкладываем их к мясу.
  4. В чашу кладем ребрышки, очищенную целую луковицу и горох. Отвариваем до готовности гороха примерно один час.
    Для приготовления гороховоо супа в мультиварке варим горох.
  5. Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
  6. Вынимаем ребрышки. На их место кладем картошку и варим до готовности.
    Варим картошку до готовности для приготовления горохового супа в мультиварке.
  7. Обрезаем с ребрышек мякоть и нарезаем ее на кусочки.
  8. Добавляем к бульону обжаренные овощи и мясную мякоть. Солим и кладем лавровый лист.
  9. Варим еще 7-8 минут.
  10. Такой суп принято подавать с сухариками. Для этого нарезаем кубиками ломтики белого хлеба. Хлеб лучше брать вчерашний.
  11. Подсушиваем хлебные кубики на сковороде или в духовке.
  12. Разливаем суп по тарелкам и подаем с сухариками и свежей зеленью.
    Готовый гороховый суп с копчеными ребрами подается с сухариками.

Рекомендую посмотреть, как еще готовится Суп гороховый с копченостями пошаговый рецепт с фото.

Гороховый суп со свининой или говядиной в мультиварке

Необходимые ингредиенты
  • картофель − 3-4 шт;
  • лук − 1-2 шт;
  • свинина или говядина − 500-600 г;
  • морковь − 1 шт;
  • горох − 400-500 г;
  • лавровый лист − 1-2 шт;
  • соль;
  • зелень.

Продукты необходимые для приготовления горохового супа.

Время приготовления: 95 минут.
Количество порций: 6-8.
Кухонные принадлежности: доска для разделывания, мультиварка.
Последовательность приготовления
  1. Промываем горох и замачиваем его на три часа или на ночь.
  2. Очищаем лук и морковку. Нарезаем лук небольшими кубиками, а морковь натираем на крупной стороне терки. Обжариваем овощи на растительном масле сразу в мультиварке.
    Обжариваем лук и марковь для приготовления супа с горохом.
  3. Средними кусочками нарезаем мясо и кладем его к овощам. Перемешиваем и обжариваем со всех сторон примерно 10-15 минут.
    Зачищаем и наризаем мясо для приготовления супа с горохом.
    Обжариваем мясо с овощами.
  4. За это время нарезаем кубиками очищенный картофель.
  5. Кладем картофель и горох в чашу к мясу и овощам. Заливаем водой до верхнего деления.
    Картофель помещаем в чашу мультиварки.
    Горох засыпаем в чашу и заливаем кипятком
    Заливаем продукты кипятком для приготовления горохового супа.
  6. Добавляем соль и лавровый лист. Варим суп 60 минут.
  7. Пока готовится суп, нарезаем ломтики вчерашнего белого хлеба и подсушиваем их на сковороде. Очень вкусные гренки получаются, если немного обжарить на растительном масле измельченный чеснок. Затем кусочки чеснока выбрать, а на этом масле обжарить хлебные кубики.
  8. После сигнала мультиварки разливаем суп по тарелкам, нарезаем зелень, ставим на стол гренки и зовем родных.
    Готовый гороховый суп.

Видеорецепт приготовления супа в мультиварке

Подробное приготовление такого супа смотрите на видео.

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Необходимые ингредиенты
  • картофель − 3-4 шт;
  • лук − 1-2 шт;
  • куриное филе или грудка − 500-600 г;
  • морковь − 1 шт;
  • горох − 400-500 г;
  • лавровый лист − 1-2 шт;
  • соль;
  • зелень.

Продукты для приготовления горохового супа с курицей.

Время приготовления: 95 минут.
Количество порций: 6-8.
Кухонные принадлежности: доска для разделывания, мультиварка.
Последовательность приготовления
  1. Перед тем, как сварить гороховый суп в мультиварке, сам горох необходимо промыть и замочить в воде не менее, чем на три часа. Идеально будет это сделать с вечера.
    Замачиваем горох для приготовления супа с курицей.
  2. Очищаем морковь и лук. Морковку натираем на крупной терке или нарезаем маленькими кубиками. Также кубиками нарезаем лук.
  3. Ставим мультиварку в режим жарки. Покрываем дно растительным маслом. Кладем овощи и обжариваем их до золотистости, не забывая перемешивать.
  4. Курятину нарезаем небольшими кусочками и кладем в чашу с овощами. Жарим еще около 10 минут.
  5. За это время очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
  6. Когда обжарится курица, добавляем картошку и промытый, разбухший горох.
  7. Заливаем до верхнего деления содержимое чаши водой. Добавляем лавровый лист и соль.
  8. Выставляем режим варки на 60 минут.
  9. Чтобы приготовить сухарики, которые обычно подаются к супу, нам понадобится несколько ломтиков вчерашнего белого хлеба.
  10. Нарезаем ломтики на средние кубики и подсушиваем их в духовке или на сковороде.
  11. Подаем гороховый суп со свежей зеленью и сухариками.
    Готовый гороховый суп с курицей.

Смотрите, как еще можно приготовить Фасолевый суп  или Суп харчо.

Не забывайте делиться в комментариях впечатлениями о рецептах, а также добавлять свои варианты приготовления горохового супа с использованием мультиварки

Другие рецепты супов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *