Гороховый суп с копчеными крылышками - отличная еда на каждый день 🍲

Гороховый суп с копчеными крылышками - отличная еда на каждый день 🍲
5 порций
40 минут
74 ккал
Пока нет оценок
При помощи статьи вы познакомитесь с простым рецептом горохового супа с копчеными крылышками. Узнаете, как легко и очень быстро можно приготовить аппетитное, сытное и ароматное блюдо, которое потребует от вас минимальных денежных затрат. Несколько полезных кулинарных советов помогут вам упростить процесс готовки, и сделают ваш суп еще вкуснее.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, столовая ложка, деревянная лопатка, глубокая огнеупорная кастрюля, сковорода, варочная поверхность.
картофель 6 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
копченые куриные крылышки 500 г
растительное масло 3 ст. л.
корень сельдерея 100 г
дробленый горох 300 г
лавровый лист 2 шт.
соль щепотка
приправа по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Берем копченые куриные крылышки весом 500 г и разделяем каждое из них на 2 части.
  2. Отвариваем крылышки в кипящей воде 2 минуты.
  3. Крупными дольками нарезаем 6 картофелин.
  4. В глубокую кастрюлю с кипящей водой засыпаем картофель, 300 г дробленого гороха и 2 лавровых листа.
  5. Отваренные крылышки промываем под холодной водой и добавляем в кастрюлю с картофелем и горохом.
  6. Кубиками среднего размера нарезаем 1 морковь, 100 г корня сельдерея и 2 головки репчатого лука.
  7. В разогретую сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла, и отправляем в него морковь и сельдерей.
  8. Как только овощи станут мягкими, добавляем к ним лук и пассеруем все на среднем огне 7 минут.
  9. Добавляем к овощам любую приправу по вкусу (это может быть кориандр, орегано, хмели-сунели).
  10. Содержимое сковороды высыпаем в кастрюлю, добавляем к ингредиентам щепотку соли и отвариваем суп еще 5 минут на медленном огне.
  11. Приятного аппетита!
Аппетитный и ароматный гороховый суп с копчеными крылышками никого не оставит равнодушным. Несмотря на то, что этот рецепт считается очень простым и не занимает много времени, результат того стоит, и вы будете приятно удивлены вкусом готового блюда.
Знаете ли вы? Блюда из гороха способствуют выводу из организма человека вредных веществ и токсинов, а также оказывают благотворное воздействие на опорно-двигательный аппарат и зубы.

Полезные советы

Для того, чтобы максимально облегчить процесс приготовления горохового супа и сделать его еще аппетитнее, предлагаем вам воспользоваться предложенными советами:
  • Если вы используете для рецепта целый горох, его обязательно нужно будет замочить в воде на целую ночь. Колотый продукт достаточно несколько раз промыть под проточной водой.
  • Чтобы горох сварился быстрее, можно добавить в воду совсем немного соды. На вкус готового блюда это не повлияет.
  • Добавление в суп свежей зелени поможет сделать его более ароматным и красивым.
  • Замечательным дополнением к гороховому супу будут чесночные сухарики из белого хлеба, обжаренного на подсолнечном масле.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с простым пошаговым рецептом приготовления сытного и ароматного горохового супа с копченными куриными крылышками.
Как часто вы используете горох в своих рецептах? Понравился ли вам такой вариант приготовления супа из него? Пожалуйста, не забывайте оставлять свое мнение о предложенном блюде, и делитесь полезными кулинарными советами.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *